Hilsa: দুর্গাপুজোর আগেই পাতে পদ্মার টাটকা ইলিশ! রূপালী শস্যে উপচে পড়বে উৎসব! দাম কত হবে?

অবশেষে সুখবর। উৎসবের মরশুমে এবার এ পারে বাঙালির পাতে পড়বে রূপালী চকচকে ইলিশ। শীঘ্রই ইলিশের ব্যাপক ঘাটতি পূরণ হতে চলেছে। পাশাপাশি, সেরা স্বাদের পদ্মার ‘রুপোলি শস্য’ পাতে পেতে চলেছেন এ রাজ্যের ভোজনরসিকরা।

সীমান্ত পেরিয়ে এ রাজ্যের বাজারে হয়তো চলতি সপ্তাহেই পৌঁছে যাবে বাংলাদেশের টাটকা ইলিশ। কিন্তু এরইমধ্যে কিছুটা হলেও চিন্তায় এপারের বাঙালি ক্রেতারা। দেদার ইলিশ ঢুকলে কি কমবে ইলিশের দাম?

ইতিমধ্যেই আকাশ ছুঁয়েছে ইলিশ। তাই দাম না কমলে বাঙালির ইলিশ সুখ সইবে কিনা সে নিয়ে সন্দেহ পিছু ছাড়ছে না আম বাঙালির। মধ্যবিত্ত বাঙালির চিন্তা পুজোয় কী পাতে পড়বে ইলিশ?

এদিকে সামনেই রান্নাপুজো। অনেকেই ইলিশ রাখেন রান্নাপুজোর আইটেমে। দাম যা চড়া, তাতে পাতে রান্নাপুজোয় এবার ইলিশ দেওয়া যাবে কিনা তা নিয়েই চিন্তায় অনেকেই। তবে আশার কথা জানাচ্ছে বাংলাদেশের বাণিজ্যমন্ত্রক।

বাংলাদেশ সংবাদ সংস্থা সূত্রে খবর, প্রতিবছর যেমন ইলিশ রফতানির অনুমতি দেওয়া হয়, এবারও পশ্চিমবঙ্গে রূপালি শস্যের রফতানিতে অনুমতি দেবে বাংলাদেশ। সে দেশের বাণিজ্যমন্ত্রক সূত্রে খবর, ইতিমধ্যে ১০০টি প্রতিষ্ঠান ইলিশ রফতানির অনুমোদন চেয়ে আবেদন করেছে।

বাণিজ্যমন্ত্রক সূত্রে খবর, দুর্গাপুজোয় ভারতে ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেওয়া হবে। তবে কী পরিমাণ, সে ব্যাপারে কোনও সিদ্ধান্ত হয়নি। যে আবেদন এসেছে তার মধ্যে থেকে বাছাই করে অনুমতি দেওয়া হবে। আগামী ১৫ তারিখ এই নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত হবে।

প্রসঙ্গত, গত বছর ৪৮টি প্রতিষ্ঠানকে ৫০ মেট্রিক টন করে মোট ২,৪৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমোদন দেওয়া হয়েছিল। কিন্তু অনেক প্রতিষ্ঠান ওই পরিমান ইলিশ সরবরাহ করতে পারেনি। তাই এবার প্রতিষ্ঠান বাছাই করে তবেই রফতানির বরাত দেওয়া হবে।

বাংলাদেশ প্রশাসনের তরফে জানানো হয়েছে, ১৫ সেপ্টেম্বর থেকে পশ্চিমবঙ্গে ইলিশ রফতানির কাজ শুরু হতে পারে।

অন্যদিকে কলকাতার একটি সংস্থা শুধুমাত্র দুর্গাপুজোর জন্য বাংলাদেশ থেকে পাঁচ হাজার টন ইলিশ আমদানি করতে চেয়ে আবেদন জানিয়েছে বলে জানা গিয়েছে। তবে কলকাতার মাছ ব্যবসায়ীদের অভিযোগ পদ্মার ইলিশ রাজ্যে এলেও দাম কিন্তু নাগালের খুব একটা মধ্যে থাকবে না।

১২০০ থেকে ১৪০০ টাকা দাম হতে হতে পারে এক কিলো ওজনের ইলিশের। তবে অষ্টমী , নবমী, ভাইফোঁটাতে কলকাতার বাজারে পদ্মার ইলিশের দাম আরও চড়তে পারে। পদ্মার ইলিশ পেলেই দরাদরি শুরু হবে এমনটাই ধারণা বাজারের মৎস্যব্যবসায়ীদের।