বাজারে বসন্তকালে সবুজ রঙের ছোলাও বিক্রি হতে দেখা যায়। অনেকেই মনে করেন এই ছোলা সবুজ রং মাখিয়ে বিক্রি করা হচ্ছে। কিন্তু বিষয়টা তেমন নয়।

অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদ চিকিৎসক দিব্যা নাজ জানান, সাধারণ ছোলার চেয়ে এই সবুজ ছোলা অনেক উপকারী। ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবার এবং নানা খনিজে সমৃদ্ধ এটি।

ছোলায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি। এটি অন্ত্র ভাল রাখতে বিশেষ ভাবে সাহায্য করে। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজম সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে।

সবুজ ছোলায় পটাশিয়াম রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে। এছাড়াও এতে পাওয়া যায় ফোলেট। এই দুই খনিজের জুটি হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

সবুজ ছোলায় রয়েছে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাসের মতো খনিজ। নিয়মিত ডায়েটে সবুজ ছোলা রাখলে হাড় ও দাঁত ভাল থাকে।