Paschim Bardhaman: মায়ের রান্নাঘরে পাঁচ টাকায় মিলবে ডিম-ভাত

আসানসোল, পশ্চিম বর্ধমান : লক্ষ্য এলাকার মানুষ যাতে নিরন্ন না থাকেন। হতদরিদ্র থেকে সাধারণ মানুষ, সকলেই যাতে সুলভ মূল্যে দুপুরের পেট ভরে খাবার পান, তার জন্য পদক্ষেপ করল আসানসোল পুরসভা। সুলভ মূল্য হলেও সেই খাবার যেন সুস্বাদু হয়, সঙ্গে স্বাস্থ্যসম্মত, সেই দিকটিও খেয়াল রাখা হয়েছে। তাই আসানসোল পৌরসভার অন্তর্গত কুলটির লছিপুর গেট সংলগ্ন এলাকায় উদ্বোধন করা হয়েছে মা কিচেনের। পুরসভার উদ্যোগে স্থায়ীভাবে মা কিচেন এর উদ্বোধন করা হয়েছে। এই ক্যান্টিন থেকে হতদরিদ্র থেকে সাধারণ মানুষ, সকলেই অতি সুলভ মূল্যে দুপুরের আহার সম্পন্ন করতে পারবেন। তেমনি ব্যবস্থা করা হয়েছে পুরসভার উদ্যোগে। মাত্র পাঁচ টাকায় এই মা কিচেন থেকে দুপুরের খাবার পাবেন সকলেই। ভাত, ডাল, সবজি এবং ডিম সহযোগে দ্বিপ্রাহরিক আহার সারতে পারবেন সবাই। সেই লক্ষ্য নিয়েই মা কিচেনের পথ চলা শুরু হয়েছে আসানসোলের কুলটিতে। উল্লেখ্য, লকডাউন এর সময় মা কিচেনের রমরমা দেখা গিয়েছিল জেলার বিভিন্ন জায়গায়। মূলত রাজ্য সরকারের উদ্যোগে ওই সময় সকলের মুখে খাবার তুলে দিতে এই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছিল। তবে তখন মা কিচেন তৈরি করা হয়েছে অস্থায়ীভাবে। কিন্তু পুরসভা মনে করেছে, এলাকার প্রতিটি মানুষ এই মা কিচেন থেকে খাবার খেতে পারবেন। ভাত, ডাল, সবজি এবং ডিম সহযোগে সকলেই সারতে পারবেন দ্বিপ্রাহরিক আহার। তার জন্যই এই উদ্যোগ পুরসভার। সূত্রের খবর, পশ্চিম বর্ধমান জেলায় আরও তিনটি মা কিচেনের উদ্বোধন করা হবে। জামুরিয়া, রানিগঞ্জ এলাকায় তৈরি হবে মা কিচেন। কুলটিতে তৈরি হওয়া মা কিচেন এর উদ্বোধন করেছেন আসানসোল পুরনিগমের মেয়র বিধান উপাধ্যায়। সঙ্গে ছিলেন পুরনিগমের চেয়ারম্যান অমরনাথ চট্টোপাধ্যায়, দুই ডেপুটি মেয়র অভিজিৎ ঘটক এবং ওয়াসিমুল হক সহ বিশিষ্টরা। উদ্বোধনের দিন থেকেই ব্যাপকভাবে সাড়া ফেলেছে এই মা কিচেন। বহু মানুষ তাদের দুপুরের খাবার খেয়েছেন এখান থেকেই। মেয়র বিধান উপাধ্যায়কে খোদ খাবার পরিবেশন করতে দেখা গিয়েছে এখানে।