ভাল থাকতে রোজ পেঁয়াজ, থাকবেন সুস্থ, পাবেন রোগমুক্ত সুন্দর জীবন
Last Updated:
পেঁয়াজের অনেক গুণ ৷ রোগমুক্তিতে পেঁয়াজের ভূমিকা অব্যর্থ ৷ দৈনন্দিন রান্নায় কম বেশি সব বাড়িতেই পেঁয়াজের ব্যবহার করে থাকি ৷
#কলকাতা: পেঁয়াজের অনেক গুণ ৷ রোগমুক্তিতে পেঁয়াজের ভূমিকা অব্যর্থ ৷ দৈনন্দিন রান্নায় কম বেশি সব বাড়িতেই পেঁয়াজের ব্যবহার করে থাকি ৷ তবে পেঁয়াজ শুধুই গুরুপাক রান্নাই নয় পেঁয়াজের আরও বেশ কিছু প্রয়োজনীয় খাদ্যগুণ প্রতি মুহূর্তে আমাদের ভীষণ কাজে লাগে ৷ পেঁয়াজে ফ্যাটের পরিমাণ ০.১ গ্রাম, কোলেস্টেরল ০ এমজি, সোডিয়াম ৪ এমজি, পটাসিয়াম ১৪৬ এমজি, শর্করা ৯ এমজি, এছাড়াও ভিটামিন, ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ পেঁয়াজ ৷ গৃহস্থের এক নিবিড় বন্ধু ৷
এবার এক নজরে দেখে নেওয়া যাক কী কী ভাবে পেঁয়াজে হতে পারে রোগমুক্তি
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করে পেঁয়াজ ৷ যাঁদের উচ্চ রক্তচাপ প্রবণতা আছে তাঁরা কাঁচা পেঁয়াজ ভাতের পাতে খেতে পারেন ৷ কাঁচা পেঁয়াজ হৃদপিণ্ড ও ফুসফুসকে ভাল রাখে ৷ হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা কমায় ৷
advertisement
রক্তে শর্করার পরিমাণ বজায় রাখতে পেঁয়াজ অত্যন্ত জরুরি ভূমিকা বহন করে ৷ টাইপ ১ ও টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগে যাঁরা ভুগছেন লাল পেঁয়াজ তাদের পক্ষে অত্যন্ত উপকারি ৷
advertisement
প্রতিদিনের ব্যস্ততায় কাজের চাপ, স্ট্রেস, টেনশনে ঘরে বাইরে যুদ্ধকালীন তৎপরতায় কাজ করতে হয়ে থাকে ৷ বদ হজম, গা বমিবামি ভাব নিমেষেই কেটে যাবে যদি পেঁয়াজের রস খেতে পারেন ৷ মাত্র এক চামচ পেঁয়াজের রস আর নিমেষেই গা বমিবমি ভাব থেকে মুক্তি পাবেন ৷
যাঁরা বিভিন্ন ধরণের এলার্জির শিকার পেঁয়াজ নিয়মিত খেতে পারেন তবে গুরুপাকে পেঁয়াজ না খাওয়াই ভাল ৷ এলার্জি প্রবণতা থাকলেও নিয়মিত পেঁয়াজ আস্তে আস্তে এলার্জিকে বলবে বাইবাই ৷
advertisement
মহিলাদের বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড় দুর্বল হয়ে থাকে হাড়ের ঘনত্ব রক্ষা করতে পেঁয়াজের জুড়ি মেলাভার ৷ মহিলাদের হাড় জনিত সমস্যার সমাধান হতে পারে ২০ শতাংশ দ্রুত ৷
এছাড়াও যকৃৎ, চামড়া, ভাল রাখতে পেঁয়াজের থেকে ভাল বন্ধু আর কেউ নেই ৷ তাই প্রতিদিন পেঁয়াজ খাবারের তালিকায় রাখুন আর সুস্থা থাকুন ৷
Location :
First Published :
Jul 28, 2018 4:39 PM IST
