Bengali News: জেনে নিন খুকরির ইতিবৃত্তান্ত, জানেন কি গোর্খারা এটি পুজো করে!

বর্তমানে খুকরি তৈরি করেন মিলন বিশ্বকর্মা। বংশপরম্পরায় খুকরি তৈরির কাজে হাত পাকিয়েছেন তিনি। তাঁর ঠাকুরদা জিৎবাহাদুর বিশ্বকর্মা ও বাবা নরবাহাদুর বিশ্বকর্মা এলাকায় প্রথম খুকরি তৈরির কাজ শুরু করেছিলেন। এখনও মেচপাড়া চা বাগান ঘুরলে এই একটি বাড়িতেই শোনা যায় খুকরি তৈরির শব্দ। গোর্খাদের ব‍্যবহৃত এই বিশেষ ধরনের ছুরিটি অন‍্যান‍্য ছুরির থেকে আলাদা। এটি পুজোও করেন গোর্খারা। খুকরির ব্লেডটির মুখ বাঁকা হয়। একটি খুকরি সাধারণত ৪০-৪৫ সেমি লম্বা এবং ওজন হয় প্রায় ৪০০-৫০০ গ্রাম।

পাঁচ ধরনের খুকরি তৈরি করেন মিলন বিশ্বকর্মা। তিনি বলেন, ব‍্যবসায়ীরা যেমন চান তেমনটি খুকরি তৈরি করি। তবে খুকরির ব্লেডটিকে ধরে রাখার হাতলটি শক্ত হওয়া প্রয়োজন।পাশাপাশি খুকরির খাপটিও মজবুত তৈরি করতে হয়। এই দুটি জিনিসই কাঠের হয়। পাঁচধরনের খুকরির মধ‍্যে শিরোপাতে, পুদুনে, ভোজপুরি, চেইনপুরি, পাসপাতে উল্ল‍্যেখযোগ‍্য। তবে গোর্খাদের বাড়িতে গেলে মূলত শিরোপাতে ও পুদুনে দু’ধরনের খুকরির অস্তিত্ব দেখা যায়। শিরোপাতে ১৬ ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের হয়। পুদুনে হয় ১৮ ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের। খুকরির দাম সাধারণত ১৮০০ থেকে ৫০০০ টাকার মধ‍্যে হয়ে থাকে। অধিক প্রচলিত পুদুনে খুকরির দাম ২৫০০ টাকা। গোর্খারা উপহার হিসেবে এই পুদুনে খুকরি দিয়ে থাকে।