Murshidabad Food: মুর্শিদাবাদের প্রথম খাদ্যমেলা, স্পেশাল কী কী আছে জানুন
- Published by:Kaustav Bhowmick
- news18 bangla
Last Updated:
নবাবের শহরের প্রথম খাদ্য উৎসব। সেখানে বিরিয়ানি, কাবাব থাকবে এটাই স্বাভাবিক। এছাড়াও পাওয়া যাচ্ছে আরও হরেক কিসিমের সুস্বাদু সব আইটেম
#মুর্শিদাবাদ: কথায় আছে বাঙালি মানেই ভোজনরসিক। সত্যি বলতে কি, বাঙালির মত রসিয়ে খাওয়া আর কোনও জাতি পারে কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন আছে। তাই যারা খেতে ভালোবাসে, তাদের কথা মাথায় রেখে নবাবের জেলা মুর্শিদাবাদ শুরু হল খাদ্য উৎসব। নাম হাজারদুয়ারি খাদ্য উৎসব।
শুক্রবার সন্ধেয় মুর্শিদাবাদ শহর খাদ্যমেলা কমিটির উদ্যোগে প্রথম বর্ষ হাজারদুয়ারি খাদ্য উৎসবের উদ্বোধন করা হল। মোট ৪২ টি স্টল আছে এই খাদ্যমেলায়। তাতে পদ থেকে কুইজিন, হরেক রকমের খাবারের সম্ভারে ভর্তি। এই মেলা চলবে আগামী ১১ জানুয়ারি পর্যন্ত। প্রতিদিন দুপুর ১২ টা থেকে রাত্রি ১০ টা এই খাদ্য উৎসবে খাওয়া-দাওয়া চলবে।
advertisement
advertisement
হাজারদুয়ারি খাদ্য উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বিশিষ্ট সমাজসেবী শাওনী সিংহ রায়, লালবাগ মহকুমা পুলিশ আধিকারিক বিক্রম প্রসাদ, লালবাগ মহকুমার ডেপুটি ম্যাজিস্ট্রেট আশিষ কুমার রায়, মনোজ কাঞ্জিলাল, মুর্শিদাবাদ-জিয়াগঞ্জ ব্লকের আধিকারিক প্রসন্ন মুখার্জি, মুর্শিদাবাদ পুরসভার চেয়ারম্যান ললিতা দাস নন্দী সহ বহু বিশিষ্ট মানুষ।
advertisement
মুর্শিদাবাদ শহরে এই প্রথম খাদ্য মেলা বা খাদ্য উৎসবের আসর বসল। এখানে হরেক রকমের চা আছে। কফির সম্ভারও যথেষ্ট। এছাড়া আছে নানান রকম কাবাবের বিপুল সম্ভার। শীতকাল তাই পুলি পিঠে, সরু চাকলি, পাটিসাপটার মত লোভনীয় সব পদও পাওয়া যাচ্ছে। মকটেল, দম বিরিয়ানী, ছানা বড়া চা, নলেন গুড়ের তন্দুরী চা থেকে খীর দই সহ নানা ধরনের ফিউশন খাবারও পাওয়া যাচ্ছে এখানে।
advertisement
শুধু নন ভেজ আইটেম নয়, যারা নিরামিষ খাবার খান তাঁদের জন্য ভেজ আইটেমও আছে এই খাদ্যমেলায়। বাঙালি কুইজিনের মুর্শিদাবাদ শহরের প্রথম খাদ্যমেলায় পাওয়া যাচ্ছে সাউথ ইন্ডিয়ান, নর্থ ইন্ডিয়ান, বিহারী ঘরানার খাবারের হরেক রকম পদ।
কৌশিক অধিকারী
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Jan 07, 2023 2:59 PM IST
