Recipe: গরমের এই শরবতেই শরীর ও মন দুই থাকবে চনমনে! রইল সহজ রেসিপি
- Published by:Salmali Das
- hyperlocal
- Reported by:SUMAN SAHA
Last Updated:
তীব্র গরমে নাজেহাল সাধারণ মানুষ আর এই গরমে যদি একটু ঠান্ডা জাতীয় কোন জল পান করা যায় তাহলে হয়তো গলাটা ভিজবে। তবে বাড়িতে একদম সহজ পদ্ধতিতে খুব তাড়াতাড়ি বেলের শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন।
দক্ষিণ ২৪ পরগনা: তীব্র গরমে নাজেহাল সাধারণ মানুষ আর এই গরমে যদি একটু ঠান্ডা জাতীয় কোন জল পান করা যায় তাহলে হয়তো গলাটা ভিজবে। তবে বাড়িতে একদম সহজ পদ্ধতিতে খুব তাড়াতাড়ি বেলের শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন। শরীরের যতটা পুষ্টি তার পাশাপাশি এই তীব্র গরম এবং রমজান মাসের ইফতারের সময় মেনুতে রাখা যেতেই পারে এই বেলের শরবত। কীভাবে বানাবেন এবং কী পদ্ধতিতে তৈরি করবেন জেনে নিন।
আরও পড়ুনঃ জন্ম তারিখ বলবে ভাগ্য, বিশেষ এই তারিখে জন্মগ্রহণকারীদের হুহু করে ঢুকবে টাকা…! সুখ-সমৃদ্ধি উপচে পড়বে সংসারে!
এক গ্লাস ঠান্ডা বেলের শরবত দেহ ও মনকে যেমন চনমনে করে, তেমনি কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, আলসারের মত রোগ দমন করে এবং রক্ত পরিষ্কার করে। বেলের গুণাগুণ বলার অপেক্ষা রাখে না। বাজারে বা ফুটপাতে যে পদ্ধতিতে বেলের শরবত তৈরি হয় তা শরীরের জন্য চরম ক্ষতিকর। তাই বাড়িতেই শরবত বানিয়ে প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস খান আর ফিট থাকুন সারাদিন। কি কি প্রয়োজন বেল ২টি ,চিনি ৪ টেবিল চামচ ,জিরা গুঁড়া প্রয়োজন মতো লবণ ১ চা চামচের চার ভাগের এক ভাগঠান্ডা জল। কীভাবে বানাবেন প্রথমে বেলের খোসা ভেঙে ফল বের করে নিন।
advertisement
advertisement
একটি বাটিতে বেল ঢালুন এবং বেলের দ্বিগুণ পরিমাণ জল দিয়ে দিন। এবারে ম্যাশ করুন। ম্যাশড বেল ছাঁকনিতে নিয়ে চামচের সাহায্যে রস চিপে বের করুন। এবারে রসে প্রয়োজনমতো ঠান্ডা জল বা আইস কিউব মিশিয়ে নিন। তারপর লবণ ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিলেই ঠান্ডা ঠান্ডা বেলের শরবত তৈরি।
সুমন সাহা
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
March 18, 2024 8:56 PM IST
