Home Cooked Food: হোটেলে মিলছে বাড়ির খাবারের স্বাদ, দামও বাজেটে! মহিলা পরিচালিত মালদহর হোটেলে উপচে পড়া ভিড়

মালদহ, জিএম মোমিন: বাড়ির হেঁশেলের স্বাদ এবার হোটেলে। স্বল্প দামে স্বাস্থ্যকর খাবারের টানে মালদহর জেলা প্রশাসনিক ভবন চত্বর এলাকায় ভিড় জমাচ্ছেন খাদ্য রসিকরা। মালদহের ইংরেজবাজারের কোতওয়ালি এলাকার ১১ জন মহিলা দ্বারা পরিচালিত ‘ময়ূরী’ স্বনির্ভর গোষ্ঠীর দল। প্রথমদিকে প্রায় পাঁচ থেকে সাত বছর নার্সারির কাজ করতেন দলের মহিলারা। পরে সেই কাজের সুযোগ কমে যাওয়ায় বেশ কিছুদিন বাড়িতেই বসে থাকতে হয়। ২০১৭ সালে রাজ্য সরকারের আনন্দধারা প্রকল্পের সহায়তায় নতুন করে উদ্যোগ নেন গোষ্ঠীর সদস্যরা। প্রথমে গ্রাম উন্নয়ন ভবনে রান্না করে খাবার সরবরাহের কাজ শুরু হয়। ধীরে ধীরে সেই ছোট উদ্যোগই বড় আকার নেয় এবং বর্তমানে তা ছোট দোকান থেকে পূর্ণাঙ্গ খাবার হোটেল ব্যবসায় পরিণত হয়েছে।