Habit of Drinking Water: খাওয়ার আগে না পরে জল খাবেন? জানুন ডাক্তারের পরামর্শ

অনির্বাণ রায়, শিলিগুড়ি : অনেকেরই খাবার খাওয়ার সময় জল খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। কেউ বা খাওয়ার একদম আগে বা পরে জল খান। এতে উপকারের থেকে অপকার বেশি হতে পারে। এই সময় জল খেলে পেটে উপস্থিত অ্যাসিড নিজের কাজটি ঠিকমতো করতে পারে না। ফলে খাবার সহজে হজম হয় না। ড: রম্যদীপ্ত বৈদ্য জানান, “খেতে বসে অতিরিক্ত জল খেলে পাকস্থলীতে বেশি পরিমাণে অ্যাসিড তৈরি হয়। যেখান থেকে খাবার হজমে সমস্যা দেখা দেয়। সবথেকে ভাল, যদি খাবার খাওয়ার কিছু সময় আগে এক গ্লাস জল খাওয়া হয়। এতে হজম ক্ষমতা ভাল হয়।” যদিও পুষ্টিবিদরা এও জানিয়েছেন, খাওয়ার মাঝে এক চুমুক করে জল খাওয়া মোটেই অস্বাস্থ্যকর নয়, যদি না তা কার্বোনেটেড ড্রিংকস হয়।