Mamata Banerjee: 'একটা গ্যাস পেতে ২৫ দিন লাগবে! এটা কেন করলেন? প্যানিক ছড়ানোয় ৬ লাখ আবেদন এসেছে!' কেন্দ্রকে তোপ মমতার

তিনি আরও বলেন ‘সাপ্লাই চেনটা ঠিক করলে প্যানিকটা কমবে। এই সমস্ত নিয়ে পুরো আলোচনা হয়েছে। আলোচনাটা ভালো হয়েছে।  প্রতিটি জেলায় ওদের নোডাল অফিসার রাখতে বলেছি। পুলিশকে আমি বলেছি নজর রাখতে যদি কেউ হোল্ডিং করে রাখে। আমরা আবেদন করেছি সব মানুষ হোল্ডিং করে না। সবাই ব্ল্যাকমেল করে না। দুশ্চিন্তা আমাদের। আমাদের আলু কবে থেকে উঠবে ২ মাস আগে থেকেই প্ল্যান করে রাখি। গতকাল থেকেই আমরা আলু procurement শুরু করেছি। যদি মনে করে রেশন পদ্ধতি চালু করুন। কিন্তু ২৫ দিনটা করবেন না।’

তেল বিপণন সংস্থাগুলি দেশব্যাপী ১৪.২ কেজির দেশীয় এলপিজি সিলিন্ডারের দাম ৬০ টাকা এবং ১৯ কেজির বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম ১৪৪ টাকা বাড়িয়েছে। সংশোধিত দাম ৭ মার্চ, ২০২৬ থেকে কার্যকর হয়েছে। গ্যাসের দাম বাড়ার জেরে অনেক রেস্তোরাঁ ইতিমধ্যেই তাদের মেনুতে পরিবর্তন আনতে শুরু করেছে। যেসব খাবার রান্না করতে বেশি গ্যাস লাগে—যেমন ভাজাভুজি বা দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করতে হয় এমন পদ—সেগুলো কিছু জায়গায় কমিয়ে দেওয়া হয়েছে। কোথাও আবার নির্দিষ্ট সময়েই এসব পদ তৈরি করা হচ্ছে। এই পরিস্থিতির প্রভাব অনলাইন ফুড ডেলিভারি পরিষেবাতেও পড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর কাছেই সাধারণত দুই থেকে তিন দিনের গ্যাস মজুত থাকে। সরবরাহে ব্যাঘাত ঘটলে অনেক কিচেন সাময়িকভাবে বন্ধ করতে হতে পারে।