পৌষ জমুক ঝোলা গুড় আর সরু চাকলি পিঠে

মাঝারি আঁচে ননস্টিক প্যান গরম করুন৷ প্যানে ঘি ছড়িয়ে দিন৷ এবার গোল হাতায় করে চাল-ডাল বাটা দিয়ে তাওয়ায় ছড়িয়ে দিন৷ একপিঠ ভাল করে সেঁকা হলে উল্টে দিয়ে অন্য পিঠও সেঁকে নিন৷ তবে কোনও পিঠ যেন বেশি মুচমুচে না হয়ে যায়৷

ঝোলা গুড়ের সঙ্গে খান সরু চাকলি পিঠে৷