পৌষ পার্বণ জমে উঠুক নলেন গুড়ের পাটিসাপটায়

Last Updated:
পৌষমাস মানেই নলেন গুড়ের সুগন্ধ৷ এই সময় পাটিসাপটা-পুলি পিঠের মজায় ডুবেই কেটে যায়৷ আজ শিখে নিন গুড়, নারকেল, মেওয়া ভরপুর পাটিসাপটার রেসিপি৷
কী কী লাগবে
ময়দা-আধ কাপ
advertisement
সুজি-৪ টেবল চামচ
চালের গুঁড়ো-২ টেবল চামচ
চিনি-১ টেবল চামচ
বেকিং সোডা-১/৪ চামচ
দুধ-১ কাপ
ঘি-৪,৫ টেবল চামচ
মেওয়া-১ কাপ
নারকেল কোরা-৭৫ গ্রাম
কাজু-৮,১০টা কুচনো
এলাচ গুঁড়ো-আধ চা চামচ
নলেন গুঁড়-আধ কাপ
কীভাবে বানাবেন
ময়দা, সুজি, চালের গুঁড়ো, বেকিং সোডা, চিনি, দুধ মিলিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন৷ ২০ মিনিট রেখে দিন৷ প্যানে গরম করে হালকা আঁচে মেওয়া নাড়তে থাকুন৷ রং ধরতে শুরু করলে আঁচ বন্ধ করে নারকেল কোরা, গুড়, এলাচ গুঁড়ো ও কাজু কুচনো দিন৷ ভাল করে মিশিয়ে নিন৷
advertisement
ননস্টিক তাওয়া গরম করে ১ চা চামচ ঘি গরম করে ছড়িয়ে দিন৷ ১ চা চামচ ব্যাটার ছড়িয়ে দিন৷ সুন্দর বাদামি রং ধরলে লম্বা করে মাঝখানে পুর দিন৷ হাতা দিয়ে পাটিসাপটা মুড়ে নিন৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
পৌষ পার্বণ জমে উঠুক নলেন গুড়ের পাটিসাপটায়
Next Article
advertisement
SSKM-এ নাবালিকাকে যৌন হেনস্থার অভিযোগ ! গ্রেফতার এনআরএসের অস্থায়ী কর্মী
SSKM-এ নাবালিকাকে যৌন হেনস্থার অভিযোগ ! গ্রেফতার এনআরএসের অস্থায়ী কর্মী
  • এসএসকেএমে ‘যৌন হেনস্থা’র অভিযোগ নাবালিকাকে

  • ডাক্তার পরিচয় দিয়ে নিয়ে গিয়েছিলেন শৌচাগারে!

  • অভিযুক্ত গ্রেফতার

VIEW MORE
advertisement
advertisement