মরা মুরগি বেচেই ফুলে ফেঁপে উঠেছিলেন কৃষক কওসর, খদ্দের টানতে দিতেন দেদার ছাড় !
Last Updated:
বসিরহাটের বাসিন্দা এই কওসর আলি ঢালি। বয়স ৩৫ বছর । প্রথমে নিজের জমিতে চাষবাস করতেন। পরে দেশি মুরগির ব্যবসা শুরু করেন। সেই সূত্রেই কেষ্টপুর, বাগুইআটিতে যাতায়াত শুরু কওসরের। তদন্তকারীরা জানতে পেরেছেন, এক ব্যবসায়ীর কাজ থেকে প্রথম মরা মুরগির কারবারের প্রস্তাব পান কওসর।
#কলকাতা: বসিরহাটের বাসিন্দা এই কওসর আলি ঢালি। বয়স ৩৫ বছর । প্রথমে নিজের জমিতে চাষবাস করতেন, পরে দেশি মুরগির ব্যবসা শুরু করেন। সেই সূত্রেই কেষ্টপুর, বাগুইআটিতে যাতায়াত শুরু কওসরের। তদন্তকারীরা জানতে পেরেছেন, এক ব্যবসায়ীর কাছ থেকে প্রথম মরা মুরগির কারবারের প্রস্তাব পান কওসর।
বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে মরা মুরগির মাংস সংরক্ষণ করতেন কওসর। মরা মুরগি সংরক্ষণে ব্যবহার করা হত ফর্মালিন ও অ্যালকালিন হাইড্রাক্সাইড ।
advertisement
ঢালি চিকেন সেন্টারের একটি রেট চার্টও মিলেছে। আস্ত একটা বোনলেস মুরগির দাম ১৯৮ টাকা। হাফ লেগ ১৫২ টাকা। উইংস ১৫২ টাকা।
advertisement
আরও পড়ুন : ইউপিএসসিতে ৮২তম স্থান চা বিক্রেতার ছেলের
পাড়ার আউট লেট থেকে বড় বড় রেস্তোরাঁ সব জায়াগাতেই পৌঁছে যেত নিউটাউনের খামারের মরা মুরগি।
ঘটনার পর থেকে গা ঢাকা দিয়েছেন কওসর। তবে লেকটাউনের দক্ষিণদাঁড়িতে কওসরের ভাড়া বাড়ির খোঁজ মিলেছে। কিন্তু সেখানে এখন তালা ঝুলছে।
Location :
First Published :
Apr 28, 2018 7:47 PM IST
