IPL Special Menu: গুজরাত থেকে হায়দরাবাদ, কলকাতা-দিল্লি-মুম্বই, সব জায়গার সেরা পদ নিয়ে হাজির কলকাতার নামজাদা ক্যাফের, খেলার সঙ্গে জোরদার খানা-পিনা! জমবে আইপিএলের মজা

জমজমাট আইপিএল৷ খেলা সঙ্গে ওতোপ্রতভাবে জড়িয়ে ভরপুর মজা৷ বাউন্ডারি-ওভার বাউন্ডারি, আউটের লড়াইয়ে কে এগিয়ে কে পিছিয়ে? এই নিয়ে দিনের শেষে চলছে চুলচেরা বিশ্লেষণ৷ এর সঙ্গে খানা-পিনা বা বাদ যায় কেন?

প্রতি বছরের মতো এবছর আইপিএল শুরু হতেই শহরের বিভিন্ন ক্যাফেতে সাজানো হয়েছে আইপিএল স্পেশ্যাল মেনু৷

এই মেনুতে প্রাধান্য পাচ্ছে কলকাতার বিশেষ কিছু মুখরোচক পদ৷ তবে বাদ যাচ্ছে না মুম্বইয়ের নামজাদা কিছু ডিশ৷

গুজরাত থেকে লখনউ, হায়দরাবাদ থেকে দিল্লি, যে যে দল খেলছে সেই জায়গা ভিত্তিক কিছু না কিছু মেন আইটেম তুলে ধরা হচ্ছে ক্যাফের স্পেশ্যাল মেনুতে৷

প্রথমে আসা যাক ক্যান্টিন পাব অ্যান্ড গ্রাবের আইপিএল মেনুতে৷ ক্রিকেট ভক্তদের জন্য রয়েছে দিল্লি কা দহি কাবাব তো চেন্নাই কিমা ডোসা, হায়দরাবাদি কিমা সমোসা থেকে কলকাতা ফিশ রোল, রাজস্থান কা মির্চ পকোড়া!

ক্যান্টিন পাব অ্যান্ড গ্রাবের ডিরেক্টর জানাচ্ছেন যে আইপিএল শুধু মাত্র আর ক্রিকেট খেলায় সিমাবদ্ধ নেই৷ এটি একটি বৃহত্তর ব্যবসায় পরিণত হয়েছে যার মধ্যে খাবারও একটা বিশেষ অঙ্গ৷ আইপিএল-এ যেমন বিভিন্ন জায়গার বিভিন্ন দল রয়েছে, তেমনই আমরাও চেষ্টা করেছি আমাদের মেনুতে সেই দল বা জায়গার বিখ্যাত কিছু খাবার আমাদের গ্রাহকদের কাছে তুলে ধরার৷

একই রকম ভাবে আইপিএল চমক রয়েছে ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাবে৷ গুজরাত, পঞ্জাব, চেন্নাই এবং অবশ্যই কলকাতা, এদের বিভিন্ন পদ থাকছে তাদের মেনুতে৷ যারা ক্রিকেট ফ্যান, তারা এই ক্যাফেতে বসে আইপিএল ম্যাচ দেখার পাশিপাশি পছন্দের খাবারও টেস্ট করতে পারবেন৷

কী কী থাকছে এই বিশেষ সময়? গুজরাতি বেসন চিল্লা চাট, চেন্নাই চিকেন চেট্ট্নাড, দিল্লি ওয়ালে মলাই কাবাব, মুম্বই স্পেশ্যাল রাওয়া ফ্রাই, বেঙ্গালুরু কিং ফিশ স্টিক, হয়দরাবাদি কিমা সমোসা, পঞ্জাবি তন্দুরি চিকেন, লখনউ শম্মি কাবাব, কলকাতা ফিশ রোল, রাজস্থানি ঘেওয়ার৷ নোনতা-মিষ্টি অর্থাৎ শুরু থেকে শেষ পাতের জন্য তৈরি এই আইপিএল মেনু!