সরস্বতী পুজোয় কেন 'ইলিশ' খাওয়া হয় জানেন? এই ছোট্ট 'সত্যিটা' আপনাকে চমকে দেবে...! না জানলে পিছিয়ে পড়বেন

সরস্বতী পুজো ২০২৫: প্রতি বছর মাঘ মাসের শুক্লপক্ষের পঞ্চমী তিথিতে বিদ্যার দেবী সরস্বতীর পূজা করা হয়। এ বছর সরস্বতী পুজো উদযাপিত হবে ২ ফেব্রুয়ারি। 

সরস্বতী পুজো ২০২৫: সনাতন ধর্মে মা সরস্বতীর পূজার বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে, কারণ তিনি বিদ্যার দেবী, আর জ্ঞানকে পৃথিবীর সমস্ত কিছুর ঊর্ধ্বে ধরা হয়।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: শিক্ষার্থীরা প্রতি বছর এই দিনটির জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে। নতুন নতুন পোশাকে সজ্জিত হয়ে সকলে দেবীর পূজায় মেতে ওঠে।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: এই দিনে ছয় রকমের সবজি রান্না করে খাওয়ার নিয়ম রয়েছে। সমস্ত শাক-সবজি একসঙ্গে মিশিয়ে ভাজা হয়।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: বসন্ত পঞ্চমী তিথি ও হলুদ রঙের মধ্যে বিশেষ সম্পর্ক রয়েছে। এদিন পূজার সময় মা সরস্বতীর চরণে হলুদ ফুল নিবেদন করা হয়। এমনকি এই দিনে হলুদ রঙের পোশাক পরারও বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। দেবীর বাৎসরিক পূজার তিথিটি নির্দিষ্ট হয়েছে বসন্তকালের পঞ্চমীতে। বসন্তের আগমনে প্রকৃতি পুষ্পে, শস্যে সমৃদ্ধ হয়, যার অনেকাংশ জুড়ে থাকে হলুদ রং। সেই জন্যই হলুদ রংকে বসন্ত ঋতুর সাদৃশ্যে বাসন্তী বলে অভিহিত করা হয়ে থাকে। দেবীর পূজার এই তিথিমাহাত্ম্য স্মরণে রেখেও বাসন্তী রঙের পোশাক পরা হয় সরস্বতীর আরাধনায়।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: এর পাশাপাশি আরও একটি প্রচলিত প্রথা রয়েছে, আর তা হল—এই দিনে জোড়া ইলিশ মাছ খাওয়াকে শুভ মনে করা হয়। এটি পূর্ববঙ্গের বাঙালিদের সংস্কৃতির অংশ।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: তবে সরস্বতী পুজোর সঙ্গে মাছের কোনও প্রত্যক্ষ সম্পর্ক নেই। পূর্ববঙ্গের বাঙালিদের মধ্যে এটি মূলত ইলিশ খাওয়ার মৌসুম শুরুর এক ধরনের প্রতীকী প্রচলন। পরিবারের পুরুষ সদস্যরা এক জোড়া ইলিশ মাছ কিনে আনেন, আর গৃহিণীরা হলুদ বাটা, সর্ষের তেল, সিঁদুর ইত্যাদি দিয়ে সেই মাছকে স্বাগত জানান। মা সরস্বতীর প্রসাদ নিবেদন করার পর পরিবারের সবাই মিলে ইলিশ খায়।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: এই কারণেই সরস্বতী পুজোর দিনে ইলিশের দাম অনেক বেড়ে যায়। ব্যবসায়ীরা এদিন বেশি দামে মাছ বিক্রি করে থাকেন। এই সময় ইলিশ রান্নার পদ্ধতিও সাধারণ দিনের চেয়ে ভিন্ন হয়ে থাকে।

সরস্বতী পুজো ২০২৫: কলকাতার বেশিরভাগ মানুষ সাধারণত অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত ইলিশ খাওয়া এড়িয়ে চলেন। দুর্গাপুজোর পর তাঁরা ইলিশ খাওয়া বন্ধ করে দেন এবং আবার বসন্ত পঞ্চমীতে তা শুরু করেন। একজন খাদ্য-ব্লগারের মতে, দুর্গাপুজোর পর বাজারে ভালো ইলিশ পাওয়া যায় না।

Disclaimer: এই প্রতিবেদন জনশ্রুতির উপর ভিত্তি করে লেখা। নিউজ ১৮ বাংলার নিজস্ব মতামত নয়।