Viral News: সাপ ডুবিয়ে তৈরি করা হয় এই বিশেষ মদ! জনপ্রিয় এই পানীয়ের নাম জানেন?

স্নেক ওয়াইনের নাম শুনেছেন কখনও? এটিকে চীনা ভাষায় পিনয়িন এবং ভিয়েতনামী ভাষায় খেমার বলা হয়। এটি হল একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। এটি রাইস ওয়াইন বা গ্রেইন ওয়াইন নামেও পরিচিত । আস্ত সাপ মিশিয়ে তৈরি করা হয় এই ওয়াইন। এই পানীয়টি প্রথম ২০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে পশ্চিম ঝো রাজবংশের সময় সৃষ্টি করা হয়। এরপর এই পানীয় চীনে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

প্রধানত, এই মদ চিকিৎসার দিক থেকে খুবই উপকারী। চীন ছাড়াও এটি উত্তর কোরিয়া, ভিয়েতনাম, ওকিনাওয়া (জাপান), লাওস, থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া এবং সমগ্র দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় তৈরি করা হয়।প্রাচীন দিন থেকে অন্যান্য অনেক দেশে এটি তৈরির রেওয়াজ ছিল। এটি পোকামাকড়ের কামড় এবং বাত রোগের নিরাময় হিসাবে বাজারে বিক্রি হয়।

এ ছাড়া কুষ্ঠরোগ, অতিরিক্ত ঘাম, চুল পড়া, শুষ্ক ত্বকসহ আরও অনেক রোগের চিকিৎসায় এটি ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি একটি টনিক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।

এ ছাড়া কুষ্ঠরোগ, অতিরিক্ত ঘাম, চুল পড়া, শুষ্ক ত্বকসহ আরও অনেক রোগের চিকিৎসায় এটি ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি একটি টনিক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।

 চীন এবং হংকং গেলে এই ওয়াইন অবশ্যই ট্রাই করতে পারেন। স্নেক ওয়াইন ট্রাই করে এমন মানুষ খুব কমই আছে। এটি একটি জীবন্ত বা মৃত গোটা সাপকে রাইস ওয়াইন বা অন্য কোন ধরণের শস্য ওয়াইনের বয়ামের ভিতরে রেখে প্রস্তুত করা হয়। 

আধুনিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে স্নেক ওয়াইনের বেদনানাশক (ব্যথা উপশমকারী) এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কিছু শারীরিক সমস্যার জন্য ভাল হতে পারে। সবচেয়ে বড় প্রশ্ন হল এটি পান করা নিরাপদ কি না, তাহলে উত্তর হবে- হ্যাঁ। রাইস ওয়াইনে ইথানল সাপের বিষ মেরে ফেলে।

স্নেক ওয়াইন সাধারণত চীনের বাজার এবং ঐতিহ্যবাহী স্নেক রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়। এটি সে-ওং নামে পরিচিত। প্রসঙ্গত, চীনে সাপ খাওয়ার একটি পুরনো রীতি রয়েছে। সাধারণত খুব বিষাক্ত সাপ এই ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহার করা হয় না। তবে স্নেক ওয়াইনের সাথে সতর্কতাও দেওয়া হচ্ছে যে এটি পান করা বিপজ্জনক হতে পারে।