Holi 2024: শুধু হোলি বা দোলের সময়ই মেলে 'এই' ফল! মালা গেঁথে পরেন, কুল ভাবছেন? ৯৯% মানুষেরই উত্তর অজানা, আপনি বলুন দেখি...

*প্রতি ঋতুতেই নতুন নতুন ফল আসে রাজস্থানে। তেমনি মার্চ মাসে হোলি উপলক্ষে একটি বিশেষ ফল আসে, যার মরশুম মাত্র এক থেকে দুই মাস স্থায়ী হয়। সংগৃহীত ছবি।

*বরইয়ের স্বাদ টক মিষ্টি। মার্চ মাসে বাজারে এই ফলের প্রচুর চাহিদা থাকে। সাধারণত হোলির একদিন আগে বোনেরা তাদের ভাইকে গাঁদা ফুলের মালা পরিয়ে দেয়, কিন্তু আগে সবাই বরই ফলের মালা পরত। আজও অনেক গ্রামে মানুষ শুধু বরই ফলের মালা পরেন। সংগৃহীত ছবি।

*বরই বিক্রেতা মুলা দেবী বলেন, এটি রাজস্থানের দেশীয় ফল। হোলির দিন বরই ফলের মালা তৈরি করা হয়। হোলির একদিন আগে বোনেরা তাদের ছোট ভাই বা ভাগ্নেকে এই মালা পরিয়ে দেয়, এমনটাই রীতি। সংগৃহীত ছবি।

*বরইয়ের মরশুম হোলির এক মাস আগে এবং এক মাস পরে স্থায়ী হয়। বাজারে প্রতি কেজি বরই বিক্রি হয় ৩০ টাকায়। সংগৃহীত ছবি।

*আয়ুর্বেদ চিকিৎসক অমিত কুমার গেহলট বলেন, বরই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বরইয়ে ক্যালোরি কম থাকে তবে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। উচ্চ ফাইবার এবং কম ক্যালোরির কারণে এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। সংগৃহীত ছবি।

*এই ফলটিতে বিভিন্ন ধরনের বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থ যেমন পলিফেনল, পলিস্যাকারাইড, নিউক্লিওটাইড, অ্যামিনো অ্যাসিড, ডায়েটারি ফাইবার, ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যালকালয়েড ইত্যাদি রয়েছে। এছাড়াও এতে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। সংগৃহীত ছবি।

*বরই ঘুমের মান উন্নত করতে খুব সহায়ক বলে মনে করা হয়। এ ছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে বেরি। এটি ক্যানসার কোষের জন্ম রোধ করতেও কাজ করে। এটি হজমশক্তি শক্তিশালী রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। সংগৃহীত ছবি।