Tomato : টমেটোকে বাংলার কী বলে? ১০০-র মধ্যে ৯৮ জন বলতে পারবেন না, আপনি জানেন?

টমেটো রান্নাঘরের একটি জরুরি জিনিস। অনেকেই নিয়মিত টমেটো খেয়ে থাকেন। টমেটো খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদান লাইকোপেন আছে। এটি বিভিন্ন ত্বকের রোগ প্রতিরোধ করে। এটি ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে বাঁচায়।

বাজারে টম্যাটো সহজলভ্য। প্রায় সব বাড়িতেই রান্নায় স্বাদ বাড়াতে টম্যাটো দেওয়ার প্রচলন রয়েছে। ক্যানসারের মতো রোগের হাত থেকেও আমাদের রক্ষা করতে পারে এই লাল টুকটুকে সবজি। এতে লাইকোপিন রয়েছে, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ক্যানসার সংক্রমণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ক্যানসার সৃষ্টিকারী ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলি রোধে কাজ করে এবং তাদের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।

টমেটো ভিটামিন সি ও পটাশিয়ামের উৎস। সাধারণত ২ ধরণের টমেটো দেখা যায়। সবুজ ও লাল। দুটিই বেশ উপকারী।

টমেটো শব্দটির উৎপত্তি স্প্যানিশ শব্দ Tomate থেকে। তবে অনেকেই হয়তো বলতে পারবেন না, টমেটোকে বাংলায় কী বলে!

টমেটোর আদি শব্দ ছিল পমডোরো। এর অর্থ ছিল সোনালী রঙের আপেল। একটা সময় ইউরোপে এই নামেই পরিচিত ছিল টমেটো।

টমেটোকে বাংলায় বলা হয় বিলিতি বেগুন। একসময় টমেটোকে এই নামে ডাকা হত, কারণ এটি সম্ভবত বিদেশী ফল ছিল এবং দেখতে কিছুটা ছোট আকারের বেগুনের মতো ছিল। এটি টমেটোর একটি পুরনো নাম।