Darjeeling Orange GI Tag: বহু লড়াইয়ের পর দার্জিলিং ম্যান্ডারিন কমলা পেল জিআই ট্যাগ! বাংলার মুকুটে নতুন পালক

দার্জিলিং, ঋত্বিক ভট্টাচার্য : ভোরের ঠান্ডা হাওয়ার সঙ্গে দার্জিলিং পাহাড় জুড়ে শুরু হয়েছে সুনতালে বা পাহাড়ি ম্যান্ডারিন কমলার মৌসুম। চায়ের দেশ দার্জিলিংয়ের আরেক অনন্য পরিচয় এই কমলা—যার সুবাস, রস আর মিষ্টতা দীর্ঘদিন ধরেই পর্যটকদের মন কাড়ে। কিন্তু পাহাড়ের মানুষের কাছে এ শুধু একটা ফল নয়; তাদের জীবিকা, তাদের ঐতিহ্য। আর সেই ঐতিহ্যই এবার পেল দেশের মর্যাদাপূর্ণ ভূষণ—ভারতের জিআই ট্যাগ। এই স্বীকৃতি যেন দীর্ঘদিনের অনিশ্চয়তা কাটিয়ে পাহাড়বাসীর কাছে নতুন করে বেঁচে ওঠার আশা।

দীর্ঘ পথ পেরিয়ে পাওয়া এই স্বীকৃতির পেছনে আছে অগণিত মানুষের চেষ্টা। 2022 সালের অগস্টে জিআই ট্যাগের আবেদন শুরু হয়। উত্তরবঙ্গ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক তুলসি শরণ ঘিমিরে নিজে মাঠে নেমে প্রতিটি প্রয়োজনীয় নথি, বৈজ্ঞানিক তথ্য, এবং ক্ষেত্র সমীক্ষা সংগ্রহ করেন। তাঁকে সহযোগিতা করে রাজ্যের বিজ্ঞান–প্রযুক্তি দফতর এবং পেটেন্ট ইনফরমেশন সেন্টার। পরের বছর আবেদনটি হস্তান্তর করা হয় দার্জিলিং অরেঞ্জ গ্রোয়ার্স প্রডিউসার অর্গানাইজেশন (DOFPO)-এর কাছে, যারা শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া শেষ করে।ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য

কিন্তু জিআই ট্যাগের এই আনন্দ পাহাড়ের কমলা চাষিদের কাছে অনেকটা চোখের জলে ভেজা। গত এক দশকে দার্জিলিং ও কালিম্পং জুড়ে কমলা উৎপাদন ভয়াবহভাবে কমে এসেছে। রোগ–পোকার সংক্রমণ, মাটির উর্বরতা কমে যাওয়া, জলবায়ুর বদল—সব মিলিয়ে পাহাড়ের প্রায় ৪ হাজার কৃষকের জীবনে যেন অন্ধকার নেমে এসেছিল। একসময় ৯৩০ হেক্টর জমিতে চাষ হয়ে যে ফল পাহাড় ভরিয়ে রাখত, আজ তা নেমে এসেছে মাত্র ১১৫০ মেট্রিক টনে। ক্ষতির বোঝা চাষিদের ঘাড়ে চাপিয়ে দিচ্ছিল নতুন নতুন প্রশ্ন—আদৌ কি সুনতালে টিকতে পারবে?ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য

ঠিক সেই সময়েই আসে আশার আলো। বিশেষজ্ঞরা জানান, দার্জিলিং ম্যান্ডারিনের স্বাদ, গন্ধ এবং রস ভারতীয় বাজারে একেবারে অনন্য। নাগপুর কমলার মতো জনপ্রিয় জাতকেও পেছনে ফেলে দিতে পারে এই পাহাড়ি কমলা। জিআই স্বীকৃতি মিলতেই কেন্দ্রীয় সরকারের ‘মিশন সুনতালে’ প্রকল্পও আরও গতিশীল হচ্ছে—চারা বিতরণ, নতুন চাষ পদ্ধতি, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা থেকে শুরু করে আধুনিক বাগান তৈরিতে দেওয়া হচ্ছে আর্থিক সহায়তা। চাষিরা এখন Authorised User (AU) হিসেবে ন্যায্য দামে বিক্রির অধিকারও পাবেন।ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য

অধ্যাপক তুলসি শরণ ঘিমিরের গলাতেও তৃপ্তির সুর। তিনি বলেন, “এখন লক্ষ্য—ফলন বাড়ানো ও বাজার বিস্তার। জিআই ট্যাগের মর্যাদা এখন চাষিদের হাতে শক্তি দেবে।” আর দার্জিলিং অর্গানিক ফার্মারস প্রডিউসার অর্গানাইজেশনের চেয়ারম্যান মনোজ সুব্বা যোগ করেন, “চাষিরা এখন আরও আধুনিক পদ্ধতিতে চাষ করতে পারবেন। সহায়তা পাওয়া সহজ হবে। ফলের গুণমানও আরও উন্নত করা যাবে।”ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য

শীতের সকালে পাহাড়ি রোদে ঝকমক করা সুনতালে যেন এবার নতুন গল্প বলছে—অস্তিত্ব রক্ষার লড়াইয়ে জয় পাওয়া এক ফলের গল্প, আর পাহাড়বাসীর বহু বছরের স্বপ্নপূরণের গল্প।ছবি ও তথ্য : ঋত্বিক ভট্টাচার্য