রবিবার 'চিকেন' ছাড়া চলে না? যদি ভুল করে এই মুরগি খেয়ে ফেলেন...ভীষণ বিপদ! জানেন কী হচ্ছে?

বার্ড ফ্লুর প্রকোপ দেখা দেওয়ায় আতঙ্ক ছড়িয়েছে পোলট্রি ব্যবসায়ী থেকে সাধারণ মানুষের মধ্যে। বিশেষ করে যারা প্রতি রবিবার চিকেন ছাড়া অন্য কিছু কল্পনাই করতে পারেন না, তাঁদের জন্যই এই সতর্কবার্তা।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই ভাইরাস শুধুমাত্র পাখিদের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, সংক্রমণ মানুষের মধ্যেও ছড়াতে পারে। ফলে চিকেন খাওয়ার আগে সাবধানতা অবলম্বন করা অত্যন্ত জরুরি। কীভাবে ছড়ায় এই রোগ? কীভাবে প্রতিরোধ করা সম্ভব? জানুন বিস্তারিত।

বার্ড ফ্লুর উপসর্গ--- উচ্চমাত্রার জ্বর (১০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট বা ৩৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি), শুকনো কাশি বা রক্ত মিশ্রিত কাশি, গলা ব্যথা ও গায়ে ব্যথা, শ্বাসকষ্ট ও ফুসফুসে সংক্রমণ, বমি, ডায়ারিয়া, চোখ লাল হয়ে জল পড়া।

তেলেঙ্গানায় আবারও বার্ড ফ্লুর আতঙ্ক ছড়িয়েছে। নালগোন্ডা জেলার চিত্যলা মণ্ডলের গুন্দ্রামপল্লী গ্রামের একটি পোলট্রি ফার্মে বার্ড ফ্লুর প্রাদুর্ভাব ধরা পড়েছে। ফার্মে থাকা কয়েক হাজার মুরগি এই ভাইরাসে সংক্রমিত হয়ে মারা গিয়েছে। সংক্রমণ আরও না ছড়াতে প্রশাসন দ্রুত ব্যবস্থা নিয়েছে।

ওই পোলট্রি ফার্মে প্রায় ২ লক্ষ মুরগি ছিল, যার মধ্যে কিছু মুরগিতে বার্ড ফ্লু ধরা পড়ে। ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ার আগেই প্রশাসন ৩০ হাজার মুরগিকে নিধন করে মাটির নিচে পুঁতে ফেলে। গোটা এলাকাকে রেড জোন ঘোষণা করা হয়েছে, নিষিদ্ধ করা হয়েছে সমস্ত ধরনের পোলট্রি পণ্যের পরিবহণ।

এর আগে ইয়াদাদ্রি ভূবানগিরি জেলার ভূদন পোচমপল্লী মণ্ডলের দোথিগুডেম গ্রামে বার্ড ফ্লু সংক্রমণে ৫০০ মুরগির মৃত্যু হয়। সেই কারণেই প্রশাসন ৫২ হাজার মুরগি, ১৭ হাজার ডিম এবং ৮৫ টন পোলট্রি খাদ্য মাটির নীচে পুঁতে ফেলে।

বার্ড ফ্লুর প্রকোপ ছড়িয়ে পড়ায় পোলট্রি ব্যবসায়ী ও খামার মালিকদের মধ্যে চরম আতঙ্ক তৈরি হয়েছে। বিপুল পরিমাণ মুরগি নিধনের কারণে তারা আর্থিকভাবে ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন। ছোট ব্যবসায়ীদের আয় কমে যাচ্ছে। তাই পোলট্রি ব্যবসার ক্ষতিপূরণ দিতে কেন্দ্র ও রাজ্য সরকারের কাছে বিশেষ অর্থনৈতিক প্যাকেজের দাবি জানানো হয়েছে।

সম্প্রতি সঙ্গারেড্ডি ও মেডক জেলায়ও বার্ড ফ্লুর খবর মিলেছে। যদিও এই রোগ মূলত পাখিদের মধ্যে ছড়ায়, তবে এটি মানুষের মধ্যেও সংক্রমিত হতে পারে।

বার্ড ফ্লু থেকে বাঁচতে কী করবেন--- পোলট্রি ফার্মে কঠোর বায়োসিকিউরিটি প্রোটোকল মেনে চলতে হবে। নিয়মিত ডিসইনফেক্ট্যান্ট দিয়ে ফার্ম পরিষ্কার করতে হবে। সন্দেহজনকভাবে মারা যাওয়া মুরগিদের দ্রুত নিধন করতে হবে। পোলট্রি কর্মীদের গ্লাভস ও মাস্ক পরে কাজ করতে হবে। সন্দেহজনক মৃত্যু হলে প্রাণিসম্পদ দফতরকে দ্রুত জানাতে হবে। গৃহপালিত পাখিদের বুনো পাখিদের সংস্পর্শ থেকে দূরে রাখতে হবে। সতর্কতা মেনে চলুন, প্রয়োজনে টিকা নিন।

সরকারের কড়া নজরদারি--- বার্ড ফ্লুর সংক্রমণ ঠেকাতে প্রাণিসম্পদ দফতর কড়া পদক্ষেপ নিয়েছে। রাজ্যজুড়ে পোলট্রি ফার্মগুলির উপর কড়া নজরদারি চলছে। সতর্ক থাকুন, সচেতন থাকুন। প্রশাসনের নির্দেশ মেনে চলুন, সুস্থ থাকুন।