World Egg Day: এক ডিমেই হাজার বাজিমাত! মস্তিষ্কের কোষ গঠন করে, স্নায়ুর অনুভূতি বজায় রাখে, শরীর সুস্থ সবল রাখতে বস্তা বস্তা ওষুধ অপ্রয়োজনীয়

মধ্যবিত্ত থেকে উচ্চবিত্ত ডিম খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ প্রায় নেই বললেই চলে ৷ অল্প দামে বিশাল পুষ্টি সেই কারণেই ঘরে ঘরে ছোট থেকে বড় বয়স অনুযায়ী অত্যন্ত পরিমাণে ডিম পছন্দ করেন সবাই ৷ প্রতীকী ছবি ৷

১৪ অক্টোবর সারা দেশজুড়ে এগ ডে বা ডিমের দিবস হিসাবে পালিত হয় ওএকই সঙ্গে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বারেবারে ডিমের পুষ্টিগুণ প্রচার করে মানু৷কে সচেতনও করে থাকে ৷ প্রতি বছর অক্টোবর মাসের দ্বিতীয় শুক্রবার পৃথিবীজুড়েই ডিম দিবস পালিত হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডিমের হাজার হাজার গুণ ৷ মাত্র একটি ডিম শরীরে পুষ্টির ঘাটতি মিটিয়ে দেয় ৷ একটি ডিমে ৬ গ্রাম প্রোটিন, ৫ গ্রাম উন্নত ফ্যাটি অ্যাসিড-সহ প্রচুর খাদ্যগুণ থেকে একট ডিম খেলে বেশ কয়েক ক্যালোরি শক্তি শরীরে উৎপাদিত হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডিমে জেক্সানথিন ও লিউটিন থাকে দৃষ্টিশক্তির জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ৷ ডিমে ভাল কোলেস্টেরলের অনুপাত বেশি পরিমাণে থাকে ৷ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে, মস্তিষ্কের গঠন করে স্নায়ুতন্ত্রকে ভাল রাখে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

একটি ডিমই শরীরের জন্য বড় রকমের ম্যাজিক দেখাতে পারে ৷ ডিমের সাদা অংশে প্রোটিন, কুসুমে আছে আয়রন ও ভিটামিন, শিশুদের দৈহিক ও মানসিক বৃদ্ধিতে ডিম বড় ভূমিকা পালন করে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বয়স ও শারীরিক অবস্থা দেখে চিকিৎসকেরা পরামর্শ দেন ডিম কীভাবে খাওয়া উচিৎ ৷ ডায়বেটিস, অ্যানিমিয়া, হার্টের রোগের ক্ষেত্রে ডিম উপকারী ৷ রক্ত জমাট বাঁধেনা ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

শরীরে সালফারের অভাব হলে নখ ভেঙে যায় ৷ সেক্ষেত্রে মুশকিল আসান হল ডিমই ৷ গুচ্ছ গুচ্ছ ওষুধ খেতে হবেনা এক ডিমের কেল্লাফতে বহু রোগ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

Disclaimer: টোটকা কখনও চিকিৎসা বা ওষুধের বিকল্প হতে পারেনা ৷ তাই কোনও শারীরিকক অসুবিধা থাকুক বা না থাকুক ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷