Wood Apple Recipe: স্কুল ছুটির পর ঝাল ঝাল কয়েত বেল মাখা কে না খেয়েছে! এবার খুব সহজে বাড়িতে বানান এই মাখা! জানুন রেসিপি

দুপুরে চাটনির পরিবর্তে থাকুক এই জিনিসটি নিমিষের মধ্যে স্বাদের সাগরে ডুব দেবেন। অনেকেই ফিরে পাবেন ছোটবেলার স্মৃতি। খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন বাড়িতে। রইল সহজ রেসিপি।

দুপুরে খাবার সময় বাড়িতে চাটনির পরিবর্তে রাখতে পারেন কয়েত বেল মাখা। অথবা শীতের অলস দুপুরে জমিয়ে উপভোগ করা যাবে এই জিনিসটি। কয়েকটি উপকরণে তৈরি করা যাবে বাড়িতে।

রেসিপি তৈরির জন্য কয়েত বেল ছাড়া আপনার প্রয়োজন হবে অল্প নুন, চিনি অথবা গুড়, কাঁচা লঙ্কা, এবং অল্প পরিমাণ ধনেপাতা। মাত্রই কয়েকটি জিনিস দিয়ে তৈরি হয়ে যাবে মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনার অসাধারণ খাবারটি।

কয়েত বেলের সঙ্গে এই সব কটি উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী নুন, চিনি, লঙ্কা ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। শেষে অল্প কুঁচানো ধনেপাতা মিশিয়ে দিতে হবে। তাহলেই তৈরি ফাটাফাটি কয়েত বেল মাখা।

তবে বাজার থেকে কয়েত বেল কেনার সময় একটি জিনিস মাথায় রাখবেন। যদি একটু পাকা কয়েত বেলে পেতে চান, তাহলে একটি কালচে দেখে কিনবেন। অনেকেই কালো রঙ দেখে নষ্ট ভেবে ভুল করেন।