Health Tips: 'এই' রোগীদের জন্য বিষের সমান...! ডায়াবেটিকরা কি খেতে পারেন মাখনা? ৯০% মানুষ না জেনেই ভুলটা করে

মাখনা খাওয়া শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী৷ এককথায় মাখনাকে সুপারফুড বলা হয়৷ মাখনায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাসের মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।

আপনি কি জানেন, পুষ্টিগুণে ভরপুর মাখনা কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে? হ্যাঁ, ফাইবার সমৃদ্ধ মাখনা কিছু মানুষের জন্য বিষের সমান। এর অতিরিক্ত সেবনে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। ডায়েটিশিয়ান শীতল গিরি জানিয়েছেন কাদের জন্য ক্ষতিকারক মাখনা৷ না জেনেই খেলেই হিতে বিপরীত হতে পারে৷

বিশেষজ্ঞের মতে, কিডনিতে পাথরের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মাখনা খাওয়া উচিত নয়। আসলে শরীরে ক্যালসিয়ামের আধিক্যের কারণে কিডনিতে পাথরের সমস্যা দেখা দেয় এবং এমন পরিস্থিতিতে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ মাখনা খেলে এই সমস্যা দ্রুত বেড়ে যায়। এর অত্যাধিক সেবনে পাথরের আকার বাড়তে পারে।

ডায়রিয়ার সময় মাখনা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, মাখনা ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাবার এবং ফাইবার মলত্যাগে সহায়তা করে। তাই ডায়রিয়ার সমস্যা থাকলে মাখনা খেলে আপনার সমস্যা বহুগুণ বেড়ে যেতে পারে। তাই এই সময় মাখনা না খাওয়াই ভাল।

যাদের রক্তে শর্করার সমস্যা রয়েছে তাদের মাখনা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। আসলে, এটি একটি কম গ্লাইসেমিক খাবার, যার কারণে এটি শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে। এটি কম রক্তে শর্করার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এছাড়াও যারা অ্যান্টি-ডায়াবেটিক ওষুধ খান তাদেরও মাখনা বেশি খাওয়া উচিত নয়।

যাদের প্রায়ই গ্যাসের সমস্যা থাকে তাদের খুব বেশি মাখনা খাওয়া উচিত নয়। আসলে এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন পাওয়া যায়, যার কারণে এটি হজম হতে বেশি সময় লাগে। এমন পরিস্থিতিতে এটি খেলে গ্যাস এবং ফোলার সমস্যা বাড়তে পারে।

'এই' রোগীদের জন্য বিষের সমান...! ডায়াবেটিকরা কি খেতে পারেন মাখনা? ৯০% মানুষ না জেনেই ভুলটা করে

ডায়েটিশিয়ানের মতে,মাখনা খাওয়ার কারণে কারও কারও অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে। মাখনাতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ রয়েছে, যার কারণে শরীরে স্টার্চের পরিমাণ বাড়তে পারে। এর কারণে অ্যালার্জি আরও বাড়তে পারে।