TRENDING:Uric Acid Control Tips: ইউরিক অ্যাসিড থেকে পায়ের পাতায় খুব যন্ত্রণা? রেহাই পেতে বন্ধ করুন এই ৪ ডাল খাওয়া
- Written by:Bangla Digital Desk
- news18 bangla
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
Last Updated:
Uric Acid Control Tips:কিছু কিছু ডাল নিয়মিত অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে পারে। তার থেকে দেখা দিতে পারে গাউট বা জয়েন্ট পেইন বা গেঁটে বাত,ভারতীয় খাবারের গুরুত্বপূর্ণ অংশ ডাল। এই দানাশস্য নানাভাবে, নানা রন্ধনপ্রণালীতে রেঁধে খাওয়া হয় দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। ডালের উপকারিতা অঢেল।
advertisement
1/8
ভারতীয় খাবারের গুরুত্বপূর্ণ অংশ ডাল। এই দানাশস্য নানাভাবে, নানা রন্ধনপ্রণালীতে রেঁধে খাওয়া হয় দেশের বিভিন্ন প্রান্তে। ডালের উপকারিতা অঢেল।
advertisement
2/8
কিন্তু কিছু কিছু ডাল নিয়মিত অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়তে পারে। তার থেকে দেখা দিতে পারে গাউট বা জয়েন্ট পেইন বা গেঁটে বাত।
advertisement
3/8
ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা তথা গাউটের যন্ত্রণা নিয়ন্ত্রণ করতে ডায়েট থেকে কিছু ডাল বাদ দিতে হবে। বা খেতে হবে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে। বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর।
advertisement
4/8
ডালের যৌগ পিউরিন ভেঙে শরীরে তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড। ফলে রক্তে এই অ্যাসিডের ভারসাম্য নষ্ট হয়। বেড়ে যায় গাউট।
advertisement
5/8
যে সব ডালে পিউরিন বেশি, সেগুলি বাদ দিতে হবে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে। মুসুরডালে পিউরিন বেশি। তাই পুষ্টির আধার হলেও ইউরিক অ্যাসিডে বাদ দিতে হবে এই ডাল।
advertisement
6/8
বাঙালিদের প্রিয় ছোলার ডালেও পিউরিন বেশি। তাই এই ডালও এড়িয়ে যেতে হবে।
advertisement
7/8
কালো অড়হর ডাল ব্যবহৃত হয় দোসা, ইডলি-সহ নানা ভারতীয় রান্নায়। সুস্বাদু এই ডাল খাওয়া যাবে না ইউরিক অ্যাসিডে। কারণ এতে পিউরিন বেশি।
advertisement
8/8
ভাঙা অড়হর ডালের তুলনায় গোটা অড়হর ডালে পিউরিন বেশি। তাই এই ডালও ডায়েটে রাখা যাবে না ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Uric Acid Control Tips: ইউরিক অ্যাসিড থেকে পায়ের পাতায় খুব যন্ত্রণা? রেহাই পেতে বন্ধ করুন এই ৪ ডাল খাওয়া