Tips to use microwave oven: মাইক্রোওয়েভ আভেন ব্যবহার করেন? এই নিয়ম না মানলে ঘটবে দুর্ঘটনা, খারাপ হবে যন্ত্র

আধুনিক রান্নাঘরের অন্যতম অঙ্গ মাইক্রোওয়েভ আভেন। এই যন্ত্রে রান্নার সুবিধে ছাড়া আজকের প্রজন্মের গৃহিণীর জীবনযাপন অচল। তবে মাইক্রোওয়েভ আভেন ব্যবহারের কিছু নিয়ম আছে। সেগুলি না মানলেই যন্ত্র বিকল হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।

মাইক্রোওয়েভ আভেনে যে কোনও বাসন কোনওমতেই ব্যবহার করা যায় না। অ্যালুমিনিয়ম ফয়েল বা স্টিলের বাসন ভুলেও দেবেন না। তাহলে বার্স্ট করে বৈদ্যুতিন যন্ত্রে আগুন লেগে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে। মাইক্রোওয়েভের উপযুক্ত বাসন, বোরোসিল বা উপযুক্ত প্লাস্টিক অথবা কাচের বাসন ব্যবহার করতে হবে।

যে পাত্রে খাবার গরম করবেন, সেই পাত্র যেন খাবারে পূর্ণ না হয়। খাবারের পাত্রে বেশি খাবার থাকলে ঠিকমতো গরম হয় না।

খাবার গরম করার আগে হাতা বা খুন্তি দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিতে হবে। তাহলে পাত্রের সর্বত্র তাপ ঠিকমতো সঞ্চারিত হবে। গরমও যথাযথ হবে খাবার।

ভাত, পাস্তার মতো খাবার গরম করার সময় পাত্রের মুখ ভাল করে ঢেকে নিন cling wrap দিয়ে। তাহলে খাবারে আর্দ্রতা জমবে না। তরল খাবার হলে পাত্র থেকে উপচে পড়বে না।

নিয়মিত মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার রাখাও খুব জরুরি। রান্না করা বা খাবার গরম করার পর জলে লেবুর রস বা ভিনিগার মিশিয়ে মাইক্রোওয়েভ পরিষ্কার করে নিন। তার পর ভাল করে শুকিয়ে মুছে নিয়ে আবার ব্যবহার করুন।