Tapeworm in Vegetables: শুধু বাঁধাকপি নয়, এই ৫ সবজি খাবার আগে সাবধান! ঠিক মতো না ধুলেই মাথায় উঠবে পোঁকা, হবে ভয়ঙ্কর বিপদ...

আপনি প্রায়ই শুনেছেন যে বাঁধাকপিতে বিপজ্জনক পোঁকা পাওয়া যায়, যা আমাদের মস্তিষ্কে প্রবেশ করতে পারে। এই কারণে অনেক মানুষ বাঁধাকপি খাওয়া এড়িয়ে চলেন।

এটা সত্যি যে, বাঁধাকপিতে বিপজ্জনক টেপওয়ার্ম (Tapeworm) লুকিয়ে থাকতে পারে। যদি কেউ টেপওয়ার্ম দ্বারা সংক্রামিত বাঁধাকপিকে ভালোভাবে পরিষ্কার না করে কাঁচা খেয়ে ফেলে, তাহলে এই টেপওয়ার্ম শরীরে প্রবেশ করে মস্তিষ্কে পৌঁছাতে পারে।

এর ফলে মানুষের মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। তবে বেশিরভাগ মানুষ জানেন না যে শুধুমাত্র বাঁধাকপি নয়, বরং অনেক অন্যান্য সবজিতেও টেপওয়ার্ম থাকতে পারে।

নয়ডার মেট্রো হাসপাতালের সিনিয়র নিউরোলজিস্ট ডঃ নীরজ কুমার News18 কে বলেছেন যে টেপওয়ার্ম শুয়োরের শরীরে পাওয়া যায়। এর মল থেকে এগুলি মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে। যদি এই মাটি সবজিতে লেগে যায়, তাহলে টেপওয়ার্ম সবজিতে পৌঁছাতে পারে।

বাঁধাকপি তো বটেই, ফুলকপি, আরবির পাতা, ব্রোকলি, পালং শাক, গাজর, শিমলা মির্চ সহ মাটি থেকে উৎপন্ন অনেক সবজিতে এর ঝুঁকি থাকে। এই কারণে মানুষের উচিত এই সব সবজিগুলি খাবার আগে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নেওয়া, তারপর রান্না করা।

ডাক্তার বলেছেন যে শুধুমাত্র বাঁধাকপিকে টেপওয়ার্মের সাথে যুক্ত করা ভুল। খাওয়ার যোগ্য এমন যে কোনও জিনিসই টেপওয়ার্ম দ্বারা সংক্রামিত হতে পারে। যদি বাঁধাকপি-সহ সব সবজি ভালোভাবে পরিষ্কার করে রান্না করা হয়, তাহলে টেপওয়ার্ম মারা যায় এবং এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয় না।

অনেক মানুষের এই বিষয়ে ভুল ধারণা থাকে এবং তারা বাঁধাকপি ও ফুলকপি খাওয়া বন্ধ করে দেন। এই কারণে মানুষকে সত্যটি অবশ্যই জানা উচিত।

এখন প্রশ্ন হল এই সবজিগুলো কীভাবে পরিষ্কার করা যায়? এই বিষয়ে নিউরোলজিস্ট বলেছেন যে সবজিগুলোকে গরম জলে লবণ মিশিয়ে ধুতে হবে। সবজিগুলো ভালোভাবে ধুয়ে তারপর রান্না করে খাওয়া উচিত।

এই সবজিগুলো কাঁচা খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। এতে শুধু টেপওয়ার্মের ঝুঁকি কমবে না, বরং স্বাস্থ্যেরও উপকার হবে। এছাড়াও টেপওয়ার্ম থেকে বাঁচতে বাইরের খাবার এড়িয়ে চললেই ভাল করবেন।

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।