৩ মাস মেলে...! নামমাত্র দাম...! পালং-মেথি ছেড়ে এই সবুজ 'শাক' খান, লোহার মতো শক্ত হবে হাড়, ঘেঁষবে না সুগার-কোলেস্টেরল

শীতকাল মানেই বাজার ভর্তি শাক-সবজির সমাহার। অনেকেই গরম ভাতে রসিয়ে মেখে খেতে ভালোবাসেন সবুজ শাক। কেউ ভালোবাসেন পালং-কলমির মতো শাক, কেউ ভালোবাসেন বাথুয়া। কিন্তু এই সবের ভিড়ে একটি শাক নজর এড়িয়ে যায় অনেকেরই।

শীতকালের মাত্র অল্প কয়েকমাস বাজারে পাওয়া যায় আরও একটি শাক যার গুণের বহর শুনলে আপনিও ছুটবেন বাজার। আসলে এই সবুজ শক্তি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়।

দুর্দান্ত সুস্বাদু এই সবজিটি কেবল খাবারে স্বাদই বাড়ায় না, এটি যেমন আমাদের ঠান্ডা লাগা থেকে রক্ষা করে তেমনই আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে।

এই শাক খেলে আপনার হাড় মজবুত হবে। এছাড়াও পাচনতন্ত্রও উন্নত হবে। কিন্তু এই শাকটি মাত্র কয়েক দিনের জন্য পাওয়া যায় এবং এটি খেলে প্রচুর শক্তি পাওয়া যায় যা শরীরের পুষ্টি বাড়িয়ে দেয় ম্যাজিকের মতো।

এই সবজিটি পুষ্টিতে ভরপুরআজ এই প্রতিবেদনে আমরা আসলে সর্ষে শাকের কথা বলছি যা শুধুমাত্র শীতকালেই পাওয়া যায়। এর পুষ্টিগুণ শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় :ছোলার শাক ভিটামিন এ, সি এবং আয়রন সমৃদ্ধ, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এটি খেলে ঠান্ডার কোনও প্রভাব পড়ে না।

হাড় শক্তিশালী হয়:ছোলার শাক হাড়ের জন্যও একটি দুর্দান্ত ওষুধ, কারণ এটি ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।

হজম ব্যবস্থা ঠিক থাকবে :ছোলার শাক আমাদের হজমশক্তি ভাল রাখতে এবং পেটের সমস্যা নিরাময়ে সহায়ক। এটি শরীরে সুস্থ হজমশক্তি বজায় রাখে।

চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে:ছোলার শাক সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান রক্তে বর্ধিত কোলেস্টেরল এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে দুর্দান্ত কাজ করে। তাই সুগার-কোলেস্টেরলের জন্য এই শাক মহা মন্ত্র।

ছোলার বীজের মতো, এই শাকও প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যও বজায় রাখে।

অস্বীকৃতি- এই প্রতিবেদনে উল্লিখিত সমস্ত বিষয় সাধারণ তথ্য এবং ঘরোয়া প্রতিকারের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে, একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন। নিউজ ১৮ বাংলা এটি নিশ্চিত করে না।