চালের কৌটো বেয়ে উঠে আসছে কালো কালো বিড়বিড়ে 'পোকা'...? নিমেষে তাড়ান, এই 'পাউডার' পোকার 'শত্তুর'! শিখে রাখুন ছোট্ট সহজ টোটকা

ভারতীয় বাড়িতে ডাল, চাল, ময়দা এবং মশলার মতো সবই প্রায় মাসকাবাড়ি বাজারে আসে। আর এই ধরণের শস্যদানা সাধারণত ছোট বড় কৌটো ও ড্রামে মজুদ করে রাখাই গৃহস্তের নিয়ম।

কিন্তু আপনি নিশ্চয়ই লক্ষ্য করেছেন যে কয়েক দিন রাখার পরেই বেশি করে সঞ্চয় করে রাখা চালের ডালের কৌটোগুলিতে গিজগিজ করে 'ঘুন' বা 'পাতং' নামক কিছু কালো কালো পোকা।

বিশেষ করে বর্ষায় এই পোকামাকড় সংরক্ষণ করা জিনিসপত্রে বেশি বেশি করে দেখা দিতে শুরু করে। আপনি নিশ্চয়ই এই পোকামাকড়গুলিকে আপনার সাধের চালের কৌটো বেয়ে বা ড্রাম বেয়ে বেয়ে হেঁটে বেড়াতেও দেখেন আখছার?

আসলে, চাল-ডালের মতো দানাদার শস্য সংরক্ষণের সময় করা ভুলের কারণে এই সমস্যাটি ঘটে। এমন পরিস্থিতিতে, কেউ কেউ চালের বারোটা বেজে গিয়েছে ভেবে ফেলে দেন, আবার কেউ কেউ এগুলি এড়াতে দেশলাই এবং কীটনাশক ব্যবহার করেন।

কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনি আপনার চালের কৌটোয় এমন একটি বস্তুও রাখতে পারেন যা থাকলে বাপ বাপ বলে পালাবার পথ পাবে না পোকার দল। কী এই ম্যাজিক ফর্মুলা? আজ এই প্রতিবেদনে তারই হদিস।

জানলে অবাক হবেন দুর্দান্ত সহজ ও সহজলভ্য এই জিনিসটি হল হিং। আর বিশেষজ্ঞরা বলছেন, হিং-এর প্যাকেটও রাখতে পারেন চালের ডিব্বায়। তাতেই দেখুন দারুণ ম্যাজিক ফল।

নিঃসন্দেহে চালে পোকামাকড় প্রতিরোধের জন্য এটি সবচেয়ে সস্তা ঘরোয়া প্রতিকার, যা প্রত্যেকেরই ট্রাই করে দেখা উচিত। কারণ এর থেকে সহজ ব্যবহার বা ঘরোয়া রেমেডি বোধয় আর কিচ্ছু নয়।

আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে পোকামাকড় থেকে মুক্তি পেতে হিং ব্যবহার করবেন। তবে তার আগে, জেনে নেওয়া যাক চাল ও ডালের মতো শষ্যদানায় পোকামাকড়ের আসল কারণই বা কী?

পোকামাকড় কেন চালের কৌটোয় আসে?সাধারণত চালের এই কৌটোগুলি সবসময় বন্ধ রাখা হয়। এমন পরিস্থিতিতে মনে একটা প্রশ্ন জাগতেই পারে যে, পোকামাকড় কীভাবে কোনও কিছুর সংস্পর্শে না এসে বন্ধ চালের কৌটোয় ঢুকে পরে?

আসলে, যখন দীর্ঘদিন ধরে চাল বা ডালের যত্ন নেওয়া হয় না, তখন এটি আর্দ্রতার সংস্পর্শে আসে, যার কারণে এতে পোকামাকড়ের আক্রমণ দেখা দেয়। বর্ষার দিনগুলিতে এই জিনিসের ভয় বেশি থাকে। কারণ বর্ষার দিনগুলিতে আর্দ্রতা বেশি থাকে।

এছাড়াও, কখনও কখনও ঢাকনা সঠিকভাবে বন্ধ না করার কারণে বা ভেজা হাতে ব্যবহারের কারণে, চাল কিন্তু খুব দ্রুত পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়। এই কারণেই বলা হয় যে যখনই আপনি হাত দিয়ে এই জাতীয় জিনিস বের করবেন, তখন আপনার হাত ভাল ভাবে পরিষ্কার করা উচিত। কারণ সামান্য আর্দ্রতাও পোকামাকড়ের বংশবৃদ্ধি শুরু করে নিমেষের মধ্যে।

হিং কীভাবে পোকামাকড় থেকে শস্য রক্ষা করে?হিং সাধারণত খাবারের সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর তীব্র সুবাস চালের মধ্যে উপস্থিত পোকামাকড় এবং পুঁচকে কালো কালো এইসব পোকাকূলকে তাড়ানোর জন্য একটি ঘরোয়া প্রতিকার। হিংয়ের তীব্র সুবাস পোকা সহ্য করতে পারে না।

হিং যেখানে রাখা হয় সেখানে পোকামাকড় ঘুরে বেড়ায় না। পাত্রে রাখলে চাল বা ডালের মতো শস্যের কোনও ক্ষতিও হয় না। তাই, এটি কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়।''

নিমপাতার টোটকা: নিমপাতার গুণ সম্পর্কে যতই বলা যায় ততই কম। রূপচর্চা থেকে শরীরচর্চা তো বটেই প্রাকৃতিকভাবে পোকামাকড় তাড়ানোর জন্যও নিমপাতা দারুণ উপকারী। আর চালের পাত্রের মধ্যে যদি কিছু নিমপাতা দিয়ে রাখা যায় তাহলেই পোকা পালাবে। তবে এখত্রেও কিছুদিন পর পুরোনো পাতা বের করে নতুন পাতা রেখে দিতে হবে।

শুকনো লঙ্কা: আরও একটি জিনিস দুর্দান্ত কার্যকরী। বাড়িতে রান্নার কাজে কম বেশি শুকনো লঙ্কার ব্যবহার হয়েই থাকে। যে পাত্রে চাল রাখেন তাতে বেশ কয়েকটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে রেখে দিলেই কিন্তু চালে পোকা হবে না। তবে দু সপ্তাহ মত হয়ে গেলে সেই শুকনো লঙ্কাগুলোকে পাল্টে নতুন লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে। আর পুরোনো লঙ্কা রান্নার কাজে ব্যবহার করে ফেলতে পারেন।

গোলমরিচ : শুকনো লঙ্কার মত গোলমরিচেও চালের পোকা আটকানো যায়। গোলমরিচের ঝাঁঝের কারণে চলে পোকা হওয়া বন্ধ হয়ে যায়। তাই একই ভাবে পাল্টে পাল্টে গোলমরিচ চালের পাত্রে রেখে দিলেই চালে কোনোদিনই পোকা হবে না।