Protein Deficiency: ম‍্যাসেলে ব‍্যাথা? ওজন বাড়চ্ছে? পাতে রাখুন সস্তার এই প্রোটিনে ভরপুর খাবারগুলি, রোগ ছুঁতে পারবে না!

প্রোটিন একটি অপরিহার্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজন। বাজারে প্রোটিনের অনেক উত্স রয়েছে যার মধ্যে উদ্ভিদ এবং প্রাণী ভিত্তিক পুষ্টি রয়েছে। আমরা সকলেই দেখে থাকি যাঁরা ফিটনেস সচেতন তাঁরা বেশি প্রোটিন গ্রহণ করে যাতে সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতায় কোনও সমস্যা না হয়।

ভারতের বিখ্যাত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতস বলেন, শরীরে এই প্রোটিনের ঘাটতি থাকলে অনেক ধরনের ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়।

১. সৌন্দর্যের উপর প্রভাবআপনার ত্বক, চুল এবং নখ বেশিরভাগ ইলাস্টিন, কোলাজেন এবং কেরাটিনের মতো প্রোটিন দিয়ে তৈরি। এই পুষ্টির ঘাটতি হলে নখ ভাঙতে শুরু করবে, ত্বক প্রাণহীন দেখাবে এবং চুল পড়ে যেতে পারে।

২. পেশীর দুর্বলতাপর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ পেশী গঠন বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি পেশী শক্ত রাখার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিনের অভাবের প্রথম লক্ষণগুলির মধ্যে অন‍্যতম হল পেশীতে ব‍্যাথা বা পেশীতে টান।

৩. খিদে বাড়তে পারেপ্রোটিন আপনার শরীরে শক্তি জোগায়, আপনার যদি এর ঘাটতি হয় তবে খিদে বাড়তে থাকে। তাই আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে, এটি আপনার ওজন বজায় রাখতেও সাহায্য করে।

৪. হরমোনের ভারসাম্যহীনতা খাদ্যে প্রোটিনের অভাব হরমোনের ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে। এটি আপনার মেজাজকেও প্রভাবিত করতে পারে, যা আপনাকে বিষণ্ণ বোধ করাবে। অনেক স্বাস্থ্যকর অভ্যাস শরীরে হরমোনের ভারসাম্যকে উন্নীত করতে পারে।

প্রোটিনের উৎসআপনার যদি প্রোটিনের ঘাটতি থাকে তবে আপনার ডায়েটে অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত করুন। যেমন ডিম, মুরগির মাংস, মাছ, ডাল, বাদাম, বীজ, দুগ্ধজাত পণ্য এবং সোয়াবিন ইত্যাদি। তবে প্রয়োজনীয় পরিমাণ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)