'লুজ' হয়ে গিয়েছে প্রেশার কুকারের রাবার...? বাড়িতেই তুড়িতে করুন 'টাইট', ১ পয়সাও লাগবে না, শিখে নিন সহজ 'টোটকা'!

প্রেসার কুকার আজকাল প্রতিটি রান্নাঘরেরই অংশ হয়ে উঠেছে। ভাত-ডাল থেকে শুরু করে মাংস পর্যন্ত সবকিছু রান্না করার জন্য এখন কুকারের ব্যাপক ব্যবহার দেখা যায় সব রান্নাঘরে। আজকের দ্রুততার যুগে কুকারটি বেগড়বাই করলে সবারই চিন্তা শুরু হয়ে যায়।

কিন্তু রান্নাঘরের এই গ্যাজেটটি কেনার সময় ঠিক থাকলেও, প্রেসার কুকারে প্রায়শই কয়েক দিন পরে কোনও না কোনও সমস্যা দেখা দিতে থাকে প্রেসার কুকারের। এরকম একটি সাধারণ সমস্যা হল প্রেসার কুকারের রাবার আলগা হয়ে যাওয়া।

প্রেসার কুকারের রাবার যদি আলগা থাকে, তাহলে ঢাকনা ঠিকমতো বসবে না। তাই চাপের অভাবে হুইসল আসতেই চায় না। আর তার ফলে কুকারে রাখা খাবার রান্না হতে দেরি হয়। কখনও কখনও কুকার থেকে জল বেরিয়ে আসতে থাকে।

আপনিও যদি এই সমস্যায় পরে থাকেন তাহলে এই প্রতিবেদনটি আপনার জন্য আদর্শ। কারণ এই সব সমস্যার আসল কারণ নির্মূল করতে শিখিয়ে দেবে এই প্রতিবেদন। আর তার জন্য আপনার একদমই টাকা খরচ হবে না।

আসলে প্রেসার কুকারের এই সমস্যা সমাধানের কিছু সহজ উপায় আছে। এর জন্য আপনাকে খুব বেশি টাকা খরচ করতে হবে না। শুধুমাত্র এই পোস্ট থেকে আপনি সেই সহজ ধাপগুলি সম্পর্কে জেনে নিন চটপট।

কুকারে রান্না শুরু করার আগে, রাবারটি ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এতে এটি ঠান্ডা হবে এবং সঙ্কুচিত হবে। ফলস্বরূপ, যখন আপনি রাবারটি ঢাকনার উপর রাখবেন, তখন এটি সহজেই ফিট হয়ে যাবে।

রেফ্রিজারেটরে রাখার পরেও যদি রাবারটি আলগা থাকে, তাহলে রাবারে সামান্য শুকনো ময়দা লাগাতে হবে। এর জন্য আপনি শুকনো বা গুঁড়ো ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।

এবার দেখুন তো রাবারটি ঢাকনার সঙ্গে ঠিক মতো সংযুক্ত করা যায় কিনা। প্রেশার কুকারের মুখে ঢাকনাটি এবার লাগালে দেখবেন এটি সহজেই বন্ধ হয়ে যাচ্ছে। এর ফলে, কুকারটি আবার আগের মতোই সিটি দেওয়া শুরু করবে। আবার চাল ডালও বেরোনোর চান্স থাকবে না।

মাংস, শাকসবজি বা আলু সেদ্ধ করার সময়, কুকার যদি হুইসল না বাজায় তাহলে সমস্যা শুরু হয়। শুধু তাই নয় খাবার খুব ধীরে ধীরে রান্না হয় এবং কখনও আবার কাঁচা থাকে। তাই প্রেসারে রান্না সঠিকভাবে করা গুরুত্বপূর্ণ।

যদি ফ্রিজে রাবার বা কুকারের ঢাকনা রাখতে সমস্যা হয়, তাহলে আপনি এটি বরফের জলেও রাখতে পারেন। বলা হয় এতে রাবার সঙ্কুচিত হবে। ফলস্বরূপ, রাবারটি কুকারের ঢাকনার সঙ্গে ভাল ভাবে ফিট হবে।

একইভাবে, রাবার ধোয়াও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে না ধোয়া হলে রাবার দ্রুত আলগা হয়ে যেতে পারে। তাই, আপনি এই সহজ পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে সহজেই রান্না করতে পারেন।

অস্বীকৃতি: এই প্রতিবেদনে প্রদত্ত তথ্য সাধারণ অনুমানের উপর ভিত্তি করে। News18 Bangla এটি যাচাই করেনি। এগুলি বাস্তবায়নের আগে অনুগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করুন।