Most Fish Eating State: পশ্চিমবঙ্গ নয়...! ভারতে সব থেকে বেশি মাছ খায় কোন রাজ্য বলুন তো? চমকে দেবে রিপোর্ট

Most Fish Eating State:  বাঙালি আর মাছ যেন মুদ্রার এপিঠ আর ওপিঠ। মাছ ছাড়া এই বাংলার মানুষের কথা ভাবতেই পাড়া যায় না। দেশের যে কোনও প্রান্তে বেড়াতে গিয়েও সেই মাছ ভাতেরই খোঁজ করেন বাঙালি। খাবারে মাছ না হলে ভাত খাওয়ার উৎসাহ ভুলে যান বাঙালির বেশিরভাগ।

এমন মৎস্যবিলাসী রাজ্যের মানুষই নাকি মাছ খাওয়ার তালিকার শীর্ষে নেই! রিপোর্ট অন্তত সেই খবরই দিচ্ছে। দেখা যাচ্ছে পশ্চিমবঙ্গই পিছিয়ে পড়েছে মাছ খাওয়ার তালিকাতে। কেন্দ্রীয় সরকারের রিপোর্টে প্রথম তিনে স্থান পায়নি বাংলা। তাহলে এগিয়ে গিয়েছে অন্য কোন কোন রাজ্য?

মাছ খাওয়ার গড় হিসেব বছর দুয়েক আগে পেশ করেছিল কেন্দ্র। সেখানে দেখা যায়, দেশের মধ্যে মৎস্য ভক্ষণে সবার থেকে এগিয়ে লাক্ষাদ্বীপ। হিসাব বলছে, ২০১৯-২০ সালে লাক্ষাদ্বীপের বাসিন্দারা মাথাপিছু গড়়ে ১০৫.৬ কেজি মাছ খেয়েছেন।

দ্বিতীয় স্থানে আন্দামান ও নিকোবর দ্বীপপুঞ্জ। সমুদ্রে ঘেরা এই কেন্দ্র শাসিত অঞ্চলে বার্ষিক মৎস্য ভক্ষণের পরিমাণ মাথাপিছু গড়়ে ৫৯ কেজি।

প্রথম ও দ্বিতীয় স্থানাধিকারীদের দেখে মৎস্য ভক্ষণে সমুদ্রের ভূমিকা অপরিহার্য বলে মনে হলেও, সেই তত্ত্ব যে ভুল তা প্রমাণ করে দিয়েছে তালিকায় তৃতীয় ত্রিপুরা। তৃতীয় স্থানে রয়েছে উত্তর-পূর্বের ত্রিপুরা। ২০১৯-২০ সালে সে রাজ্যের বাসিন্দারা মাথাপিছু গড়়ে ২৫.৪৫ কেজি মাছ খেয়েছেন।

চতুর্থ ও পঞ্চম স্থানে রয়েছে ছত্তিশগড় (১৯.৭ কেজি) ও কেরালা (১৯.৫৯ কেজি)।

এছাড়া পুদুচেরি (১৮.৮ কেজি), পঞ্জাব (১৬.৪৭ কেজি), ওডিশা (১৬.২৪ কেজি), অসম (১১.৮৯ কেজি), কর্নাটক (১১.৬৬ কেজি), উত্তর প্রদেশ (১০.৮৭) এবং মণিপুর (১০.৫ কেজি)-ও রয়েছে তালিকায়।

অন্যদিকে এই তালিকায় মাছ অপছন্দ করে হিসেবে যে রাজ্যগুলির নাম রয়েছে সেই তালিকায় আছে দিল্লি, হরিয়ানা, উত্তরাখণ্ড ও রাজস্থান। উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, কেন্দ্রের এই তালিকায় ছিল না পশ্চিমবঙ্গ ও গোয়ার নাম।

প্রসঙ্গত, ২০১৪ সালে প্রকাশিত অন্য একটি কেন্দ্রীয় রিপোর্ট অনুযায়ী মৎস্যমুখী রাজ্যগুলির তালিকায় পশ্চিমবঙ্গের নাম চতুর্থ স্থানে থাকলেও প্রথম তিনে ছিল লাক্ষাদ্বীপ, কেরল ও গোয়া।

২০১৩-১৪ আর্থিক বর্ষের হিসাব অনুযায়ী, লাক্ষাদ্বীপের গ্রামীণ এলাকায় মাসিক মাথাপিছু মৎস্য ভক্ষণের পরিমাণ প্রায় সাড়়ে চার কেজি। শহরাঞ্চলে তা কমে দাঁড়ায় চার দশমিক এক কেজিতে।

অন্যদিকে চতুর্থ স্থানে থাকা পশ্চিমবঙ্গে গ্রাম শহর নির্বিশেষে গড়ে প্রতি ১০ পরিবারের মধ্যে আটটির বেশি পরিবারে নিয়মিত মাছ খাওয়ার রেওয়াজ রয়েছে বলছে রিপোর্ট।