Fatty Liver Cure: লিভার ঠিক থাকলে শরীর ঠিক! ফ্যাটি লিভার কমাতে কফি, গ্রিন টি, বিটরুট জুস অপরিহার্য

চর্বিযুক্ত লিভার বা ফ্যাটি লিভার ডিজিজ এখন দেশে বাড়ছে চিন্তার গতিতে। অস্বাস্থ্যকর খাবার, অনিয়মিত জীবনযাপন ও কম শারীরিক পরিশ্রম— সব মিলিয়ে এই সমস্যা দ্রুত বেড়ে চলেছে।

এমন পরিস্থিতিতে AIIMS-প্রশিক্ষিত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডাঃ সৌরভ সেঠি জানালেন, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মাত্র তিনটি পানীয় রাখলেই ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব।

বিটরুট জুস (Beetroot Juice):বিটরুটে থাকা বেটালিন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান লিভার কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং চর্বি জমার প্রবণতা কমায়। নিয়মিত পান করলে লিভারের কার্যক্ষমতা উন্নত হয়।

কফি (Coffee):গবেষণা অনুযায়ী, প্রতিদিন মেপে কফি পান করলে ফ্যাটি লিভার ও লিভার ফাইব্রোসিসের ঝুঁকি কমে। তবে ডাঃ সেঠি পরামর্শ দিয়েছেন, চিনি বা ক্রিম ছাড়া অর্গানিক কফি পান করাই শ্রেয়।

গ্রিন টি (Green Tea):গ্রিন টির ক্যাটেচিনস (বিশেষত EGCG) উপাদান লিভারের এনজাইম ও ফ্যাট মেটাবলিজম উন্নত করে। ফলে শরীরে জমে থাকা ফ্যাট ধীরে ধীরে কমে যায়।

ডাঃ সেঠির মতে, “শুধু ওষুধ নয়, সচেতন খাদ্যাভ্যাস ও এই তিন পানীয় নিয়মিত গ্রহণ করলে ফ্যাটি লিভারের প্রতিরোধে বড় ভূমিকা নিতে পারে।” (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)