Kitchen Hacks for making soft Rotis: আটা মাখার সময় এটা দিন জাস্ট ১ চামচ! অনেক দিন ফ্রিজে রাখলেও রুটি হবে নরম তুলতুলে!
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Kitchen Hacks for making soft Rotis: কিছু সাধারণ টিপস আছে। সেগুলি মেনে চললেই ফ্রিজে অনেক দিন আটা বা ময়দা রাখা যাবে। বজায় থাকবে স্বাদ ও গুণমান।
advertisement
1/5
ফ্রিজে আটা-ময়দা মেখে রাখা হয় অনেক সংসারেই। কিন্তু দেখা যায় রেফ্রিজারেটরে রাখা আটা বা ময়দার মণ্ড অনেক সময়ে খারাপ হয়ে যায়।
advertisement
2/5
কিছু সাধারণ টিপস আছে। সেগুলি মেনে চললেই ফ্রিজে অনেক দিন আটা বা ময়দা রাখা যাবে। বজায় থাকবে স্বাদ ও গুণমান।
advertisement
3/5
সব সময় আটা বা ময়দা রেখে রাখুন এয়ারটাইট কন্টেনারে। রাখতে পারেন জিপ লক পাউচেও। আটা বা ময়দা মাখার সময় ১ চামচ ঘি বা সাদা তেল দিন।
advertisement
4/5
মণ্ডটির গায়েও তেল মাখান। তাহলে সেটা অক্সিডাইজড হবে না। তরতাজা থাকবে অনেক দিন। শুকিয়ে যাবে না।
advertisement
5/5
ফ্রিজের তাপমাত্রা সব সময় ২ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখুন। এর বেশি ঠান্ডা হলে কিন্তু আটা ও ময়দার মণ্ড নষ্ট হয়ে যাবে।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Kitchen Hacks for making soft Rotis: আটা মাখার সময় এটা দিন জাস্ট ১ চামচ! অনেক দিন ফ্রিজে রাখলেও রুটি হবে নরম তুলতুলে!