How to Preserve Green Chilli: টানা অনেক দিন ভাল থাকবে কাঁচা লঙ্কা! মেনে চলুন এই সহজ নিয়ম, আর ভাবতে হবে না
- Published by:Sanchari Kar
- news18 bangla
Last Updated:
How to Preserve Green Chilli: বাজার থেকে কাঁচা লঙ্কা কিনে এনেই ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন অনেকে। কিন্তু এতে সহজেই লঙ্কা খারাপ হয়ে যায়। কয়েকটি পদ্ধতি মেনে চললেই কাঁচা লঙ্কা থাকবে তাজা।
advertisement
1/5
বাজার থেকে কাঁচা লঙ্কা কিনে এনেই ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন অনেকে। কিন্তু এতে সহজেই লঙ্কা খারাপ হয়ে যায়। কয়েকটি পদ্ধতি মেনে চললেই কাঁচা লঙ্কা থাকবে তাজা।
advertisement
2/5
কেনার সময়ে দেখেশুনে লঙ্কা বাছতে হবে। সেটির কোনও অংশ যাতে পঁচা বা কালচে না হয়।
advertisement
3/5
তার পর জল দিয়ে লঙ্কাগুলিকে ধুয়ে সেগুলিকে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এর পর লঙ্কাগুলিকে মাঝখান দিয়ে ভেঙে ফেলতে হবে।
advertisement
4/5
জল থেকে লঙ্কাগুলিকে বার করে নিয়ে টিস্যু পেপার দিয়ে সেগুলিকে ভাল ভাবে মুছে নিতে হবে। তার পর শুকনো টিস্যু পেপারে লঙ্কাগুলিকে মুড়ে জিপলক ব্যাগে রেখে দিতে হবে।
advertisement
5/5
এই পদ্ধতি অনুসরণ করলে ফ্রিজের ঠান্ডা সরাসরি লঙ্কার গায়ে লাগে না। টানা দু'সপ্তাহ পর্যন্ত কাঁচা লঙ্কা সংরক্ষণ করা যায়।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
How to Preserve Green Chilli: টানা অনেক দিন ভাল থাকবে কাঁচা লঙ্কা! মেনে চলুন এই সহজ নিয়ম, আর ভাবতে হবে না