Health Tips: ২-৪ নাকি ৬? রোজ ক'টা করে বাদাম খাচ্ছেন ? এই 'ফর্মূলা' মেনে খেলেই যৌবন হবে চাঙ্গা! বুড়িয়ে যাবেন না অকালে...

বাদামের মধ্যে ভাল পরিমাণে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে। এছাড়াও বাদামে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, রিবোফ্লাভিন, কপার, আয়রন, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, বি ভিটামিন, নিয়াসিন, থায়ামিন, ফোলেট ইত্যাদি রয়েছে।

ড্রাই ফ্রুট শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা সকলেরই জানা৷ তার মধ্যে বাদাম খুবই স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টির ভান্ডার। তবে বাদাম খেলেই হল না, অনেক সময়েই অতিরিক্ত বাদাম খেলে হজমে ভীষণ সমস্যা হয়৷ আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক দীক্ষা ভাবসার বাদাম খাওয়ার উপকারিতার কথা জানিয়েছেন৷

চিকিৎসক দীক্ষা ভাবসার জানান, বাদাম খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে। বাদাম খাওয়ার পর, অন্য যে কোনও কিছু খাওয়ার ইচ্ছা অনেকটা কমে যায়। বাদাম খেলে মহিলাদের পিরিয়ড ক্র্যাম্পের সমস্যা অনেকটাই কমে।বাদাম খেলে হজমশক্তি ভাল হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।

বাদামে উপস্থিত পুষ্টিগুণ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ত্বক ও চুলের জন্য খুবই ভাল। নিয়মিত খেলে হার্ট সুস্থ থাকে। উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের সমস্যা নেই। অকাল বার্ধক্য আটকে যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে বাদাম৷

বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হলেও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল দিনে ক'টা এবং কীভাবে বাদাম খাওয়া উচিত? আয়ুর্বেদিক ডাক্তার দীক্ষা ভাবসার বলেন, প্রত্যেকের হজম করার ক্ষমতা আলাদা।

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম রাখার ক্ষেত্রে একটু সাবধান হওয়া উচিত৷ প্রথমবার বাদাম খেলে মাত্র ২টো করে জলে ভিজিয়ে খাওয়া উচিত এবং খোসা ছাড়িয়ে নেওয়াই ভাল। তারপর থেকে ৫ টি করে খাওয়া শুরু করুন এতে হজমের কোনও সমস্যা হবে না।