Aloo Masala Sandwich: বাড়িতে সবজি নেই? সন্ধ্যের আড্ডা জমে উঠুক বাড়তি আলুসেদ্ধ ও পাউরুটির সুস্বাদু স্টাফড স্যানডুইচ দিয়েই

আপনার সন্ধ্যার চায়ের সঙ্গে আজ কিছু একটা স্পাইসি খেতে ইচ্ছে করছে? এই সুস্বাদু স্যান্ডউইচ রেসিপিটি বানিয়ে দেখুন সব বয়সের মানুষের কাছে ফ্যান হয়ে যাবেন আপনি। এই স্যান্ডউইচটি তৈরি করতে আপনার লাগবে শুধু পাউরুটির টুকরো, সেদ্ধ আলু, সেদ্ধ মটর, পেঁয়াজ এবং এক মুঠো মশলা। পাউরুটির স্লাইসে স্টাফিং ভর্তি করুন এবং গ্রিল করার পর তা পরিবেশন করুন। আপনি এই রেসিপিটি ব্রেকফাস্টের জন্য, রাতের খাবারের জন্য বা এমনকি সন্ধ্যার স্ন্যাকস হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন। রোড ট্রিপ বা পিকনিক করতে যাচ্ছেন? তবে এই স্যান্ডউইচগুলি হতেই পারে আপনার সঙ্গী। কীভাবে বানাবেন দেখে নিন...

উপকরণ: ৪ স্লাইস পাউরুটি ১/৪ কাপ সেদ্ধ মটর ১/৪ চা চামচ কালো মরিচ ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১টি ছোট পেঁয়াজ ২টেবিল চামচ সবুজ চাটনি 1টি বড় সেদ্ধ আলু ১/২ চা চামচ চাট মসলা ১/৪ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ ২ টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ

কীভাবে বানাবেন? ১) একটি পাত্রে আলুসিদ্ধ মেশান। তারপর কাটা পেঁয়াজ, সেদ্ধ মটর, লবণ, চাট মসলা, কালো মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা এবং লাল মরিচের গুঁড়া মেশান। মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান।

২) এবার এক স্লাইসে এক টেবিল চামচ সস এবং অন্য স্লাইসে এক টেবিল চামচ পুদিনা চাটনি ছড়িয়ে দিন। অর্ধেক মিশ্রণ ব্যবহার করুন এবং একটি স্লাইসে ছড়িয়ে দিন। আরেকটি স্লাইস উপরে দিয়ে বন্ধ করুন। একইভাবে আরেকটি স্যানডুইচ বানিয়ে নিন।

৩) পরিবেশনের আগে আপনি রুটির স্লাইসগুলির প্রান্তগুলি কেটে ফেলতে পারেন। স্যান্ডউইচের দুই পাশে মাখন লাগিয়ে গ্রিল করে টমেটো সস ও চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন সুস্বাদু আলুর স্যানডুইচ।