Healthcare: বহু জটিল রোগ থেকে মুক্তি দেবে এই শাক! ধরে রাখবে যৌবন! জানুন চিকিৎসকের মত

এক কাপ পালং শাক শরীরের দৈনিক ফাইবার চাহিদার ২০ শতাংশ পূরণ করে। পাশাপাশি ভিটামিন ‘এ ’ও ‘কে’-তে ভরপুর পালং শাক। পালং শাকে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন ‘সি’, ভিটামিন ‘ই’, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, ফলিক অ্যাসিড ও সেলেনিয়াম।

অন্তত এমনটাই জানাচ্ছেন বিশিষ্ট ডাক্তার কৌশিক সেনগুপ্ত।পালং শাকে ক্যালরির পরিমাণও অনেক। কাজেই যত ইচ্ছা খান, ওজন বাড়ার চিন্তা নেই।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ঘটিয়ে বাইরের যে কোনও ভাইরাস বা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে শরীরকে সুস্থ রাখতেও দুর্দান্ত কাজ করে এই শাক।

পালং শাকে সঙ্গে টমেটোর রস মিশিয়ে পান করলে এটি শারীরিক দুর্বলতা , ক্লান্তিবোধ, অলসতা দূর করতে সাহায্য করে। এই উপকারী জুস প্রতিদিন পান করলে ত্বকের বলিরেখা দূর হয়।

পালং শাকের সঙ্গে গাজরের রস মিশিয়ে খেলে অ্যামিনিয়া বা রক্তল্পতার সমস্যা দূর হয়। এছাড়া ত্বক সংক্রান্ত সমস্য়া থেকে মুক্তি পেতে, শরীরের ক্ষত দ্রুত সেরে ওঠে।