Health Tips: প্রতিদিন কি একই ভুল করছেন? মাছ আর দুধ একসঙ্গে খাচ্ছেন? শরীরে বিরাট খেলা শুরু হচ্ছে

মাছের সঙ্গে কোনও ভাবেই দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য খাওয়া উচিৎ নয় ৷ অনেকেই মনে করেন মাছের পরে দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য খেলে বা পান করলে ত্বকের সমস্যা হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

চামড়ায় সংক্রমণ দেখা দিতে পারে ৷ অনেকেই বলে থাকেন এই দুই খাবার একসঙ্গে খেলে বিটিলিগো হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

শরীরে সাদা সাদা দাগ হয়ে থাকে যাকে চলিত ভাষায় শ্বেতি বলা হয় ৷ কিন্তু এই দাবির পিছনে ঠিক কতখানি সত্যতা আছে? প্রতীকী ছবি ৷

বিজ্ঞানের দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে দেখলে এই কথার পিছনে কোনও সত্যতা নেই ৷ এই বিষয়ে কোনও বৈজ্ঞানিক স্টাডি নেই ৷ মাছ ও দুধ একসঙ্গে খেলে রোগ হতে পারে এমন কোনও সত্যতা নেই ৷ প্রতীকী ছবি ৷

মুম্বইয়ের জনপ্রিয় পুষ্টিবিদ নীতি দেশাই জানিয়েছেন এমন কোনও রিসার্চ নেই যেখানে এই দুই খাবার একসঙ্গে খাওয়াতে বারণ আছে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

নীতি দেশাই আরও জানিয়েছেন একটি পুরনো বা বস্তাপচা মিথ আছে ৷ মাছ আর দুধ খেলে ল্য়ুকোডার্মা হয় ৷ এই মিথ মোটেই সঠিক নয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

নীতি দেশাই আরও জানিয়েছেন যাঁরা ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স তাঁদের দুধ জাতীয় খাবার মাছের পর খেলে রিঅ্যাকশন হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

মাছ ও দুধ এই দুইই হাই প্রোটিন খাবার ৷ তাই এই দুই খাবার একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে ৷ যদি কারও মাছ ও দুগ্ধজাত খাদ্যসামগ্রীতে অ্যালার্জি থেকে থাকে সেক্ষেত্রে এই দুই খাবার একসঙ্গে খাওয়া উচিৎ নয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এই সমস্ত খাবার সেবন করলে পেট খারাপ হয়ে থাকে ৷ কেননা একটিতে প্রোটিন অন্যটিকে ল্যাকটোজ থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

মাছ ও দুধ একসঙ্গে খাওয়ার ক্ষেত্রে আয়ুর্বেদে নিষেধাজ্ঞা আছে ৷ এর পিছনে বড়সড় কারণ মাছ অত্যন্ত গরম ও দুধ ঠান্ডা ৷ সেই কারণে মাছ ও দুধ একসঙ্গে খাওয়া উচিৎ নয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷