Health Tips: কালোজিরে খেতে হবে এই নিয়মে! শীতকালীন সব রোগের ছুটি! জানুন চিকিৎসকের মত

উত্তর দিনাজপুর:বহুদিনের পুরনো পেটের অসুখে ভুগছেন ? তাহলে রোজ খান কালোজিরে। ঔষধি গুণ সম্পন্ন কালোজিরার রয়েছে দারুণ সব উপকারিতা। বিভিন্ন ধরনের রোগ নিরাময় করতে পারে কালোজিরা ও এর তেল। এতে থাকা থাইমোকুইনন, নাইজেলেডিন ও আলফা-হেডেরিন নামের বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগগুলো আমাদের সুস্থতায় ভূমিকা রাখে।

উপকারী কালোজিরাতে রয়েছে ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। বিশিষ্ট আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ড: শফিকুল হক জানান, বিষম জ্বর বা ম্যালেরিয়া, কিম্বা পেটের অসুখে দারুন কার্যকরী কালোজিরে।

কালোজিরায় থাকা উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, কালোজিরা খারাপ কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমাতে সাহায্য করে।ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় কালোজিরা।বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে কালোজিরা।কালোজিরায় থাকা সক্রিয় উপাদানগুলো প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

নিয়মিত কালোজিরা খেলে ভাল থাকবে লিভার।রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে কালোজিরা।নাক বন্ধ হয়ে যাওয়ার অস্বস্তি দূর করতে পারে এটি। আবার কালোজিরার তেল ইনহেলেশন অ্যালার্জির ক্ষেত্রেও কাজে দেয়।

কালোজিরায় থাকা ক্যালসিয়াম ও আয়রন হাড় শক্ত করতে ও রক্তে হিমোগ্লোবিন ঠিক রাখতে সাহায্য করে।এক চা চামচ মধুর সঙ্গে এক চা চামচ কালোজিরার তেল মিশিয়ে খেলে সর্দি-কাশি থেকে রেহাই পাওয়া যায়। (তথ্য- পিয়া গুপ্তা)