Cooking Oil: বাজার থেকে কোন তেল কেনেন? এই ৫ তেলে ভুলেও রান্না নয়, শরীর ধ্বংস হয়ে যাবে

*আমরা যা খাই, তার পুরো প্রভাব পড়ে আমাদের শরীরের ওপর। তাই খাবার সময় আমাদের আরও বেশি সতর্ক হতে হবে। রান্নার সময় যে তেল ব্যবহার করা হয় সেটা আদৌ শরীরের পক্ষে কতটা উপকারী সেটা জেনে নিন আগে। সংগৃহীত ছবি। 

*তেলের ওপর নির্ভর করে পরিবারের সুস্বাস্থ্য। এমন বহু তেল আছে যা অজান্তেই ক্ষতি করছে আপনার শরীরের। বাজারে গেলে সবাই সস্তার তেলের খোঁজ করেন। ভেবে দেখেছেন এই সস্তার তেল আপনার শরীরের পক্ষে ভাল? সংগৃহীত ছবি।

*সস্তার তেল শরীরে ডেকে আনতে পারে ক্ষতি। হার্টের সমস্যা এবং কোলেস্টেরল সমস্যা আপনাকে কাবু করে দিতে পারে। আপনি কি জানেন কোন ৫ ধরনের তেল আমাদের ক্ষতি করে? সংগৃহীত ছবি। 

*ক্যানোলা তেল এড়িয়ে চলা ভাল। এই তেলে কিছু রান্না করা উচিৎ নয় স্বাস্থ্যের কথা ভেবে। সংগৃহীত ছবি। 

*বাজারে সোয়াবিন তেলের চাহিদা প্রচুর। কিন্তু স্বাস্থ্যের পক্ষে এই তেল উপকারী নয়। এই তেল থেকে শরীরের ফোলা, আর্থরাইটিস এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। নিত্যদিনের রান্নার জন্য সোয়াবিন তেল ব্যবহার না করাই ভাল। সোয়াবিন তেল ডায়াবেটিস এবং ওবেসিটির মতো রোগ হতে পারে। সংগৃহীত ছবি। 

*পাম অয়েল শরীরে ক্ষতি করে। প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা হার্টের পক্ষে ভাল না। সংগৃহীত ছবি। 

*পাম অয়েল, কর্ন অয়েল, সোয়াবিন অয়েল, অলিভ অয়েল এবং ক্যানোলা অয়েল রান্নায় ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য এড়িয়ে চলতে হবে। অ্যাভোকাডো অয়েল, নারকেল তেল কিংবা তিলের তেল স্বাস্থ্যের জন্য ব্যবহার করা উপকারী। সংগৃহীত ছবি।