Health Tips: কৃমির সমস্যা রয়েছে? কিছু খেলেই গ্যাস হচ্ছে, এই এক সবজিতেই ম্যাজিক, সুগারও থাকবে নিয়ন্ত্রণে
- Published by:Sounak Chakraborty
- local18
Last Updated:
Know the benefits of Bitter Gourd : আজকাল যদি শাকসবজির কথা বলি, তাহলে বাজারে বেশিরভাগ শাকসবজি রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক দিয়ে তৈরি করা হয়। এর প্রভাব আমাদের স্বাস্থ্যের উপর পড়ে। আমাদের প্রকৃতিতেও কিছু দেশি শাকসবজি জন্মায়, যা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, এবং ওষুধি গুণে ভরপুর। এমনই একটি বর্ষার মরশুমে জন্মানো সবজি হল ‘বাঁশ করলা’, যা খেতে তিতে হলেও বেশ সুস্বাদু এবং শরীর থেকে রোগ দূর করে নিরোগ করে।
advertisement
1/5
খেতের কিনারে জন্মায় বাঁশ করলা। বাঁশ করলার লতা খেতের জঙ্গলে, বিল বা জলাশয়ে জন্মায়। তাই একে বন্য শাকসবজিও বলা হয়। বর্ষাকালের এই সবজির ফলন ভালো হয়৷
advertisement
2/5
কিছু কৃষক আলাদাভাবে এই সবজির চাষ করে৷ তারা বাঁশের বেড়ার চারপাশে এই সবজির বীজ ছড়িয়ে দেয়৷ বাঁশ করলার লতা পাঁচ কোণা আকৃতির হাতের মতো হয়। এই লতায় সবুজ রঙের গোলাকার এবং আগে-পিছে তীক্ষ্ণ আকৃতির ফল হয়। এই ফলকেই বাঁশ করলা বলা হয়।
advertisement
3/5
আয়ুর্বেদিক গুণে ভরপুর ব্যবসায়ী আয়ুর্বেদ চিকিৎসক রাজেন্দ্র কুমার লোকাল ১৮-কে জানিয়েছেন যে, বাঁশ করলা স্বাদে তিতো হয়। কিন্তু এটি দিয়ে দারুণ সব সবজি তৈরি করা যায়৷ এবং এটি ওষুধি গুণে ভরপুর। বাঁশ করলা পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। এটি পেটের ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।
advertisement
4/5
এই করলা রক্তের সমস্যা, পিত্তের সমস্যা, পান্ডু রোগ, ডায়াবেটিস এবং পেটের কৃমি দূর করতে সাহায্য করে। বাঁশ করলা এসিডিটি, বুকে জ্বালাপোড়া, গ্যাস ইত্যাদি সমস্যায় দারুণ আরাম দেয়।
advertisement
5/5
এখানেই শেষ নয়৷ বাঁশ করলা সবচেয়ে বেশি কাজে আসে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য৷ রক্তের শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকেই মেডিসিন নেন। কিন্তু করলা খেলে দারুণ উপকার পাবেন৷ ডায়াবেটিস রোগীরা এটিকে শুকনো গুঁড়ো করে বা এর রস জলের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Health Tips: কৃমির সমস্যা রয়েছে? কিছু খেলেই গ্যাস হচ্ছে, এই এক সবজিতেই ম্যাজিক, সুগারও থাকবে নিয়ন্ত্রণে