ব্রেকফাস্টে শুকনো ফল? পরিমিতে নাহি খেদ, বেশি খেলে বাড়ে মেদ!

সকালে অনেকেই স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টে ড্রায়েড ফ্রুটস বা শুকনো ফল রাখছেন৷ কিসমিস, আখরোট, ব্ল্যাকবেরি, আমন্ড, কাজু ইত্যাদি৷ প্রচুর ব্র্যান্ড এসেছে ড্রাই ফ্রুটস-এর বাজারে৷ 'Healthy' ট্যাগ দিয়েই চলছে বিকিকিনি৷ অনেকে দাবি করেন, শুকনো ফল ব্রেকফাস্টে রাখলে ওজন কমাতেও সাহায্য করে৷ ছবি সৌজন্য: গুগল

প্রশ্ন হল, ড্রায়েড ফ্রুটস কি সত্যিই ব্রেকফাস্টে রাখা ভালো? ওজন কি সত্যিই কমে? দেখে নেওয়া যাক, ড্রায়েড ফ্রুটস উপকারী ও নাকি শরীরে সেরকম কিছু লাভ হয় না৷ স্রেফ খেতেই ভালো লাগে৷ ছবি সৌজন্য: গুগল

ড্রায়েড ফ্রুটস-এ থাকে প্রচুর ফাইবার৷ ফলগুলি যখন শুকিয়ে যায়, ফাইবারের পরিমাণ বেড়ে যায়৷ তাই অল্প শুকনো ফলেই প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস থাকে৷ ফলে শরীরে ক্র্যাম্প ধরা রুখে দেয়৷ ছবি সৌজন্য: গুগল

ফাইবার যেমন থাকে, তেমন থাকে প্রচুর ক্যালোরিও৷ ড্রায়েড ফ্রুটস-এ থাকে প্রচুর সুগার৷ ফলে বেশি পরিমাণ সুগারে হজমের গোলমাল হয় অনেক সময়৷ মাথা ধরতে পারে৷ তবে সালফাইট-ফ্রি সুগারের জন্য শুকনো ফল ভালো৷ ছবি সৌজন্য: গুগল

তবে ময়দা বা ভাজাভুজির চেয়ে ঢের ভালো স্ন্যাক্স হল শুকনো ফল৷ তবে শুকনো ফল খেয়ে প্রচুর জল খাবেন৷ না-হলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দেখা দেয়৷ তবে টক দইয়ের সঙ্গে খেতে পারলে ভালো৷ অন্তত চিনি খাওয়া বন্ধ করা যায়৷ ছবি সৌজন্য: গুগল