Water Benefits: শীতের রাতে ঘুমোনোর আগে মাত্র এক গ্লাস জল বদলে দেবে জীবন! সমস্ত রোগের ছুটি

এক গ্লাস দুধে এক চিমটি হলুদ। হাজার রোগের মহৌষধ। বিশেষ করে শীতের শুরুতে দুধ-হলুদ খাওয়াটা রেওয়াজ। কারণ এই সময় শুধু শিশুরা নয়, বয়স্করাও অসুস্থ হয়ে পড়েন। প্রতীকী ছবি ৷

সর্দি, কাশি, জ্বরে নাজেহাল অবস্থা। শীতকালীন এই সব জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে হলুদ আর দুধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। প্রতীকী ছবি ৷

হলুদ দুধ: এক গ্লাস ঈষৎ গরম দুধে মেশানো হয় এক চিমটি গুঁড়ো হলুদ। এটাই চিরাচরিত প্রথা। তবে স্বাদ বাড়াতে অনেকে এলাচের গুঁড়ো, কালো গোলমরিচে গুঁড়ো, এবং লবঙ্গ মেশান। প্রতীকী ছবি ৷

তবে দুধ হলুদের স্বাদ যাঁরা পছন্দ করেন না তাঁদের জন্যে এটা ঠিক আছে। না হলে এসব সুগন্ধি মশলা না মেশানোই উচিত। প্রতীকী ছবি ৷

হলুদ দুধের উপকারিতা: দুধ-হলুদ প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এতে উপস্থিত কারকিউমিন যৌগ মানব স্বাস্থ্যের জন্য চমৎকার। সারা শরীরে প্রদাহ কমানোর একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায়। এটা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। প্রতীকী ছবি ৷

হৃদরোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমায়। দুধ হলুদ স্বাস্থ্যের জন্য ভাল তো বটেই, ত্বকের জন্যও ওষুধের মতো কাজ করে। নিয়মিত পান করলে হজমশক্তি বাড়ে। প্রতীকী ছবি ৷

দোকানের তৈরি নয়, দুধ হলুদের এই পানীয় বাড়িতে তৈরি করে গরম থাকা অবস্থাতেই খাওয়া উচিৎত। প্রতীকী ছবি ৷

দুধ হলুদ মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে। বেশ কিছু গবেষণায় মস্তিষ্কের যৌগের উপর কারকিউমিনের প্রভাব পাওয়া গেছে। এটা মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টরের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত। প্রতীকী ছবি ৷

বিডিএনএফ মস্তিষ্ককে নতুন সংযোগ তৈরি করতে সাহায্য করে এবং মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে। হলুদে থাকা কারকিউমিন যৌগও মেজাজ বৃদ্ধিকারী। কিছু গবেষণায় কারকিউমিনকে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস হিসেবেও দেখা গিয়েছে। প্রতীকী ছবি ৷

দুধ হলুদ কখন খাওয়া উচিত: ঘুমোতে যাওয়ার ঠিক আগে ঈষৎ উষ্ণ হলুদ দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে ঘুম ভালো হয়। আর যাঁরা দুধ খেতে পছন্দ করেন না তাঁরা এটা ঘোলের সঙ্গেও খেতে পারেন। প্রতীকী ছবি ৷

হলুদের দুধের প্রধান সক্রিয় উপাদান হল শক্তিশালী অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি যৌগ। আর্থ্রাইটিস এবং অন্ত্রের রোগের মতো প্রদাহজনক অবস্থার এর চেয়ে ভাল প্রাকৃতিক প্রতিকার হয় না বললেই চলে। প্রতীকী ছবি ৷

(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।) ৷ প্রতীকী ছবি ৷