Diabetes: ডায়াবেটিসের রোগীও খেতে পারেন মিষ্টি! সুগার থাকবে কন্ট্রোলে, ডায়াটেশিয়ান জানালেন ৫ মোক্ষম নিয়ম

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা মিষ্টি খেতে পারেন৷ কিন্তু সবটাই শর্তসাপেক্ষে৷ মানতে হবে কিছু নিয়মও৷ দিল্লির পুনম ডায়েট অ্যান্ড ওয়েলনেস ক্লিনিকের নিউট্রিফাই-এর প্রতিষ্ঠাতা পুনম দুনেজা আজ আমাদের এই বিষয়ে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কিছু পরামর্শ দেবেন৷ তাহলে, দেখে নেওয়া যাক, সুগারের রোগীদের মিষ্টি খাওয়ার ছা়ড়পত্র কীভাবে মেলে..

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যদি মিষ্টি খান, তাহলে তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। এই পরিস্থিতি এড়ানোর জন্যেই সুগারের রোগীদের মিষ্টি থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু, মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে, তাই না? আজ আমরা ডায়েটিশিয়ানের কাছ থেকে জেনে নেব যে, কীভাবে সুগারের রোগীদের মিষ্টি খাওয়া উচিত, যাতে তাঁদের রক্তে চিনির মাত্রা অনিয়ন্ত্রিত না হয়ে যায়।

দিল্লির পুনম ডায়েট অ্যান্ড ওয়েলনেস ক্লিনিকের নিউট্রিফাইয়ের প্রতিষ্ঠাতা পুনম দুনেজার মতে, ডায়াবেটিস রোগীরাও কখনও কখনও অল্প পরিমাণে মিষ্টি খেতে পারেন। এটি শুধুমাত্র সেই সমস্ত রোগীদের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য, যাঁদের রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যাঁদের রক্তে শর্করার পরিমাণ অনিয়ন্ত্রিত, সেই সমস্ত রোগীদের মিষ্টি খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। তাই মিষ্টি খাওয়ার আগে সকলেরই তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়মিত পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত। তবে সুগারের রোগীাদের মিষ্টি খাওয়া ক্ষেত্রে মানতেই হবে কিছু বিশেষ নিয়ম। (ছবি-ক্যানভা)

ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়ার আগে ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। তারপর চর্বি ও কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খেতে হবে। এর পরেই মিষ্টি খাওয়া চলতে পারে। এমনটা করলে, মিষ্টি আপনার রক্তে শর্করার উপর অতিরিক্ত প্রভাব ফেলবে না। তবে মিষ্টির পরিমাণ অতিরিক্ত হওয়া কখনওই উচিত নয়। তাছাড়া, দিনের কোন সময়টা মিষ্টি খাচ্ছেন, সেটাও কিন্তু, গুরুত্বপূর্ণ। (ছবি-ক্যানভা)

ডায়েটিশিয়ান পুনম বলেন, ডায়াবেটিস রোগীদের কখনওই খালি পেটে মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। এতে হঠাৎ করে তাঁদের শরীরে চিনির মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। সুগার রোগীদের সকালের জলখাবার বা দুপুরের খাবারের পরেই মিষ্টি খাওয়া উচিত। এতে আপনার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে এবং কোনও জটিলতা তৈরি হবে না। অনেকেই ভোরবেলা মিষ্টি খেয়ে ভুল করে থাকেন, কিন্তু এমনটা করা একেবারেই উচিত নয়। (ছবি-ক্যানভা)

প্রায়শই লোকেরা সন্ধ্যায় বা রাতের দিকে অনুষ্ঠানে যান, সেখানে অবশ্যই মিষ্টির একটা প্রলোভন থাকেই। যাঁরা সুগারের রোগী, তাঁদের রাতে মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। সুগারের রোগীরা রাতে মিষ্টি খেলে ঘুমের সমস্যা হতে পারে। এছাড়া রাতে বারবার প্রস্রাব করতে হতে পারে। এ ছাড়া পরের দিন বমিও হতে পারে। এমন অবস্থায় রাতে মিষ্টি খাওয়া থেকে বিরত রাখুন। (ছবি-ক্যানভা)

ডায়েটিশিয়ানের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের শুকনো মিষ্টি খাওয়া উচিত। ঠান্ডা পানীয় এবং মিষ্টি জুস এড়িয়ে চলতে হবে। তরল চিনি দ্রুত রক্তে মিশে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে। টাইপ 1 ডায়াবেটিস এবং যাঁরা ইনসুলিন গ্রহণ করেন, তাঁদের কোনও ধরনের মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। যাঁদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি থাকে, তাঁদের মিষ্টি খাওয়া উচিত নয়। এটি করার আগে অবশ্যই তাঁদের একজন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত। (ছবি-ক্যানভা)