Cabbage| Health Tips|| বাঁধাকপি খেতে ভালবাসেন? সাবধান...! শরীরে বাসা বাঁধবে কঠিন রোগ, মৃত্যুও হতে পারে

*গরম খিচুড়ির সঙ্গে বাঁধাকপির তরকারি খেতে কে না ভালবাসেন! তা সে সরস্বতীপুজোর ভোগ হোক বা বর্ষার খিচুড়ি। বাঁধাকপি অনবদ্য। কিন্তু এই বাঁধাকপিই শরীরের জন্য হয়ে উঠতে পারে মারাত্মক। এমনকী মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে মানুষের। সংগৃহীত ছবি। 

*চিকিৎসকদের মতে, বাঁধাকপিতে এমন একটি ফিতাকৃমি (টেপওয়ার্ম) পাওয়া যায় যা শরীরে ঢুকে বাঁধাতে পারে ভয়ঙ্কর গোলমাল। তাই বাঁধাকপি খাওয়ার আগে সচেতন থাকতে হবে। সংগৃহীত ছবি। 

*চিকিৎসকদের দাবি, বাঁধাকপিতে যে ফিতাকৃমি থাকে তা মানুষের মগজে বাসা বাঁধতে পারে। তার ফলে মারাত্মক অসুস্থতা তৈরি হতে পারে। খালি চোখে এই কৃমিকে দেখা প্রায় অসম্ভব। এগুলি এতই পাতলা এবং সূক্ষ্ম যে কোনও ভাবেই তাকে বাঁধাকপি থেকে আলাদা করা সম্ভব নয়। ওই বাঁধাকপি খেলে শরীরের রক্তের সঙ্গে মিশে যেতে পারে কৃমি। তারপর তা পৌঁছে যেতে পারে মস্তিষ্কে। সংগৃহীত ছবি। 

*মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা: বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, বাঁধাকপির পরতে পরতে লুকিয়ে থাকতে পারে বিভিন্ন রকমের কীট। কৃমি বাঁধাকপির খুব গভীরে লুকিয়ে থাকতে পারে। সংগৃহীত ছবি। 

*এই পরজীবীর লার্ভা এবং ডিম আবার খুব শক্ত খোসাযুক্ত হয়ে থাকে। ফলে এগুলি খুব গরমও সহ্য করে নিতে পারে। এই কারণেই এই ধরনের ফিতাকৃমির লার্ভা বেঁচে থাকতে পারে রান্না হয়ে যাওয়ার পরও। সংগৃহীত ছবি। 

*শুধু তাই নয়, এই ফিতাকৃমির বৈশিষ্ট্যই হল এরা নিজেদের বহুগুণ বৃদ্ধি করে নিতে পারে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, বাঁধাকপি কাটার সময় কৃমি কেটে গেলেও মরে যায় না। বরং তা সংখ্যায় বাড়তে থাকে। সংগৃহীত ছবি। 

*সংক্রমণের আশঙ্কা: ফিতাকৃমি দ্বারা সৃষ্ট সংক্রমণকে টেনিয়াসিস বলে। শরীরে প্রবেশের পর এই কৃমি ডিম পাড়ে। তারই ফলে শরীরের ভেতরে ক্ষত তৈরি হতে থাকে। সংগৃহীত ছবি। 

*এই কৃমির তিনটি প্রজাতি রয়েছে টেনিয়া স্যাগিনেটা (Taenia saginata), টেনিয়া সোলিয়াম (Taenia solium) এবং টেনিয়া অ্যাসিয়াটিকা (Taenia Asiatica)। এটি লিভারে পৌঁছে এক ধরনের সিস্ট তৈরি করে থাকে, যা পুঁজ সৃষ্টি করে। এই কৃমি চোখেও বাসা বাঁধতে পারে। সংগৃহীত ছবি। 

*বাঁচার উপায়: বাঁধাকপি রান্না করার আগেই সতর্ক হতে হবে। বিশেষজ্ঞ, চিকিৎসকেরা বলেন, বাঁধাকপি খেতে হলে রান্নার আগে গরম জলে তা সিদ্ধ করে নেওয়াই ভাল। তাছাড়া সবজি কোথায় উৎপাদন হচ্ছে তাও গুরুত্বপূর্ণ। নালার পাশে চাষ হলে পোকার ভয় বেশি থাকে। সংগৃহীত ছবি।