Cholesterol Control: শীতে রসুন তো খান! কোলেস্টেরল, শরীরের মেদকে বিদায় জানিয়ে বেশিদিন বাঁচতে খান রসুনশাকও

শীতের বাজার ভরে থাকে রকমারি মরশুমি সবজির পশরায়। সেগুলি প্রত্যেকটাই গুণাগুণে ভরপুর। শীতকালীন সবজির মধ্যে রসুনের উপকারিতারও শেষ নেই। কিন্তু যেটা খুবই অবহেলিত, সেটা হল রসুনশাক।

কচি রসুনের পাতাকেই বলা হয় রসুনশাক বা গ্রিন গার্লিক। ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসে ঠাসা এই শাক অবশ্যই খাবেন শীতকালে। ইন্টারনেটে এই শাকের উপকারিতা নিয়ে বলেছেন পুষ্টিবিদ অদিতি প্রভু।

ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ রসুনশাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। মরশুমি অসুখ থেকে সুরক্ষা যোগায়।

হজমের সব সমস্যাকে দূর করে রসুনশাক। কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসের মতো উপাদান থাকার ফলে ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণ করে রসুনশাক। শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে হৃদযন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে।

ওজন কমাতে চাইলে অবশ্যই ডায়েটে রাখুন রসুনশাক। ক্যালরি কম এবং ফাইবার বেশি বলে পেট অনেক ক্ষণ ভরা থাকে। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে।

রসুনের জাদু ক্ষমতার গুণে বিদায় জানান গাঁটের ব্যথা বা জয়েন্ট পেন-কে। ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, দরকারি মিনারেল থাকার ফলে শরীরে ব্লাড সার্কুলেশন বজায় রাখে রসুনশাক।