Gas & Acidity Remedy: ১ গ্লাস জলে জাস্ট ১ চামচ এই ‘সাদা গুঁড়ো’! নিমেষে উধাও গ্যাস-অম্বল-বুক জ্বালা-পেট ফাঁপা

বেকিং পাউডার কেক, ধোকলা বা পাকোড়া নরম করতে ব্যবহৃত হয়, তবে অনেকেই এটি বুক জ্বালা, গ্যাস বা টক ঢেকুর দূর করার জন্যও গ্রহণ করেন। বিশেষ করে যখন ভারী বা মশলাদার খাবার খাওয়ার পরে বুক জ্বালা হয়, তখন লোকেরা তাৎক্ষণিকভাবে সোডা ওয়াটার পান করে। যদিও সোশ্যাল মিডিয়া এবং ঘরোয়া প্রতিকারগুলিতে এর উপকারিতা ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়, অন্য সবকিছুর মতো, সঠিক পদ্ধতি এবং সঠিক ডোজ জানা গুরুত্বপূর্ণ। ভুল সময়ে বা অতিরিক্ত পরিমাণে বেকিং সোডা গ্রহণ উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি করতে পারে।

এটি কীভাবে কাজ করে, কোন কোন পরিস্থিতিতে এটি কিছুটা উপশম দিতে পারে এবং কাদের এটি এড়ানো উচিত তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। আসুন সহজ ভাষায় ব্যাখ্যা করি, জলের সঙ্গে বেকিং সোডা মিশিয়ে পান করার উপকারিতা এবং কখন এবং কীভাবে এটি গ্রহণ করা সর্বোত্তম। বলছেন বিশেষজ্ঞ নরেশ ত্রেহান৷

বেকিং সোডা সামান্য ক্ষারীয়, যার অর্থ এটি সাময়িকভাবে অতিরিক্ত পেটের অ্যাসিডকে নিষ্ক্রিয় করতে পারে। অতিরিক্ত পেটের অ্যাসিড বুকজ্বালা, ঢেকুর বা ভারী অনুভূতির কারণ হতে পারে। জলের সাথে সামান্য সোডা মিশিয়ে পান করলে জ্বালাপোড়া কমাতে সাহায্য করা যেতে পারে। এই প্রভাব তাৎক্ষণিক, যে কারণে অনেকেই এটিকে "তাৎক্ষণিক উপশম" প্রতিকার বলে মনে করেন।

কখনও কখনও ভাজা বা ধীরে ধীরে হজম হওয়া খাবার গ্যাস এবং পেট ফাঁপা হতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, সোডা ওয়াটার হালকা ঢেকুর তুলতে সাহায্য করতে পারে, যা পেটের চাপ কমাতে পারে। তাই, কিছু লোক এটি বদহজমের জন্যও গ্রহণ করে। তবে, এটি কোনও নিরাময় নয়, কেবল একটি অস্থায়ী উপশম।

বিয়ে, পার্টি বা উৎসবে প্রচুর পরিমাণে খাবার খেলে প্রায়ই আপনার পেট ভারী বোধ হতে পারে। সামান্য সোডা ওয়াটার পান করলে আপনার পেট হালকা হতে পারে। এটি হজম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে না, তবে এটি অ্যাসিডিটি কমাতে এবং অস্বস্তি কমাতে পারে।

অ্যাসিডিটি বৃদ্ধির ফলে মুখের মধ্যে টক ভাব এবং গলায় জ্বালাপোড়া হতে পারে। হালকা সোডা দ্রবণ সাময়িকভাবে এই টক স্বাদ কমাতে পারে। তাই, কিছু লোক ঢেকুর বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের জন্য এটি গ্রহণ করে।