Garlic Health Tips: ক্যানসারের মত মারণ রোগের যম রসুন চা, কমায় ওজন, গাঁটের ব্যথা, হজমের সমস্যা, কীভাবে বানাবেন এই চা? পড়ুন

রসুনের গুণ বলে শেষ করা যায় না! রান্নায় স্বাদ বাড়ায়, শরীর ভাল রাখে। পুষ্টিবিদরাও শরীর ভাল রাখতে রোজ রসুন খেতে বলেন। তবে রসুনের চা-এর আর-ও গুণ। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে রসুনের চা ক্যানসারের মত মারণ রোগ মোকাবিলায় সক্ষম।

নিয়ামতপুরের কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র-র বৈজ্ঞানিক ডঃ বিদ্যা গুপ্ত বলেন, রসুনে রয়েছে ভিটামিন বি থ্রি, ভিটামিন সি, জিংক,পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম,ফোলেট ও নায়াসিন। রসুনের য়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরে জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে। রসুন পরিপাকযন্ত্র ভাল রাখে, হজমশক্তি উন্নত করে।

নিয়ামতপুরের কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র-র বৈজ্ঞানিক ডঃ বিদ্যা গুপ্ত বলেন, রোজ যদি ৩-৪ কোয়া রসুন খাওয়া যায়, হার্ট ও ব্রেন ভাল থাকে। পাশাপাশি,গাঁটের ব্যথা ও পেশীর ব্যথা থেকে মুক্তি মেলে। নিয়মিত রসুন খেলে অ্যালজাইমার্স ও ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমে।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, কাঁচা রসুনের মধ্যে থাকা সালফার শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। খাবার হজমেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে রসুন। নিয়মিত কাঁচা রসুন খেলে বিপাকহার উন্নত হয়,ফলে ওজন কমে তড়াতাড়ি। রসুনে থাকে ‘অ্যালিসিন’ নামক উপাদান, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কীভাবে বানাবেন রসুনের চা?একটি সসপ্যানে ৩ কাপ জলে ৩টি রসুনের কোয়া দিয়ে ভাল ভাবে ফুটিয়ে নিন। তার পর গ্যাস বন্ধ করে এতে মধু ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন। আধ কাপ করে দিনে তিন বার পান করতে পারেন। অতিরিক্ত বেঁচে গেলে রেফ্রিজারেট করে রাখা যেতে পারে।