সাবধান! অ্যালকোহলের সঙ্গে কোন খাবার একেবারেই খাবেন না? সতর্ক করলেন চিকিৎসকেরা

সামাজিক জীবনে মদ্যপান ক্রমশ সাধারণ হয়ে উঠলেও, মদ্যপানের সঙ্গে কোন খাবার খাওয়া উচিত নয়—তা নিয়ে সচেতনতা এখনও কম। চিকিৎসকেরা বলছেন, গ্লাসে বিয়ার, ওয়াইন বা হুইস্কি ঢালার পর প্লেটে কী উঠছে, সেটাই শরীরের উপর বেশি ক্ষতি ডেকে আনতে পারে।

অ্যালকোহল গ্রহণের পর খাবারের নির্বাচনে অসতর্কতা শরীরের উপর গভীর প্রভাব ফেলে—এমনই সতর্কবার্তা দিয়েছেন চিকিৎসকেরা। বিশেষ করে অনুষ্ঠান, পার্টি বা পারিবারিক সমাবেশে মদ্যপানের সঙ্গে ভুল খাবারগ্রহণ হজমপ্রক্রিয়া, যকৃত এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় বিপর্যয় ডেকে আনতে পারে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, মদের সঙ্গে ভারী নোনতা বা ভাজা খাবারই সবচেয়ে বড় ভুল। অ্যালকোহল নিজেই হজমকে ধীর করে, তার উপর তেল–চর্বিযুক্ত খাবার যোগ হলে যকৃতকে একই সাথে চর্বি ও অ্যালকোহল ভাঙতে হয়। ফলে বিপাকে চাপ বাড়ে, অম্বলের প্রবণতা বাড়ে এবং পেট ফেঁপে যাওয়া, অস্বস্তি ও হজমের গোলমাল তৈরি হয়।

মদের সঙ্গে মিষ্টি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যেতে পারে। ডাক্তারদের মতে, অ্যালকোহলেও চিনি থাকে; তার সঙ্গে পেস্ট্রি, চকলেট বা সিরাপযুক্ত ডেজার্ট যোগ হলে অগ্ন্যাশয়ে অতিরিক্ত চাপ পড়ে। এর ফলে পরদিন সকালে মাথা ব্যথা, ক্লান্তি, বমিভাবের মতো হ্যাংওভার আরও তীব্র হতে পারে।

অনেকে জেগে থাকার জন্য মদের সঙ্গে কফি বা এনার্জি ড্রিঙ্ক পান করেন। কিন্তু ক্যাফেইন শরীরকে আরও ডিহাইড্রেট করে। চিকিৎসকেরা সতর্ক করেছেন—ক্যাফেইন সাময়িক সজাগতা দিলেও এটি শরীরের নেশার সংকেত আড়াল করে দেয়। এতে মানুষ আরও বেশি মদ্যপান করতে পারেন, যার ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। পরবর্তী সময়ে ঘুমের ব্যাঘাত ও অস্থিরতা দেখা দিতেও পারে।

কী খাবেন? বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাদ্যনির্বাচন করলে অ্যালকোহলের প্রভাব অনেকটাই কমানো যায়— সাধারণ জল বা নারকেল জল শরীরকে পুনরায় জলীয় অংশ ফিরিয়ে দেয় আপেল, আঙ্গুর, কলার মতো হালকা ফল প্রয়োজনীয় খনিজ পুনরুদ্ধার করে হালকা স্যুপ বা সেদ্ধ শাকসবজি পেটকে শান্ত রাখে।

চিকিৎসকেরা বলছেন, সামান্য সচেতনতা শরীরকে অ্যালকোহলের চাপ থেকে অনেকটা রক্ষা করতে পারে। তাই মদ খাওয়ার সময়ে অবশ্যই এইগুলো খেয়াল রাখুন। বড় বিপদ থেকে রক্ষা পাবেন।

Disclaimer: উপরোক্ত তথ্য সাধারণ স্বাস্থ্যসংক্রান্ত পরামর্শের ভিত্তিতে প্রস্তুত। News18 অ্যালকোহল সেবনকে সমর্থন বা উৎসাহিত করে না। উদ্দেশ্য সম্পূর্ণ তথ্যভিত্তিক।