Doodh Roti Benefits: দুধ-রুটি খাওয়ার অভ্যেস রাতে...? জানেন এর ফলে কী হতে পারে আপনার শরীরে! আগে জানুন বিশেষজ্ঞের মত

রুটি আমাদের খাবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস। দুপুরের খাবার হোক বা রাতের খাবার, রুটি ছাড়া আমাদের খাবার অসম্পূর্ণ। কেউ শাকসবজি দিয়ে রুটি খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ কেউ রুটি, মসুর ডালের সঙ্গে খেতে পছন্দ করেন। শিশুদের কথা বললে, তারা শুধু সস এবং জ্যাম দিয়েও রুটি খায়।

আমরা ভারতীয়রা বিভিন্ন ধরনের খাবার খাই। সাধারণত সহজপাচ্য এবং আরামদায়ক খাবার খেতে পছন্দ করি আমরা। এই কারণেই উত্তর ভারতীয় বাড়িতে অনেকেই প্রায়শই খুব আনন্দ করে দুধের সঙ্গে রুটি চুবিয়ে খেয়ে নেন। এতে সময়ও বাঁচে। আর পেট ও ভরে।

কেউ রুটি গুড় দিয়ে খেতে ভালবাসেন তো কেউ তরকারি আর ডাল দিয়ে। তবে বিশেষ করে বয়স্করা আর অনেকেই দুধ রুটি খেতে খুব ভালোবাসেন। কিন্তু দুধ রুটি খাওয়া কী আদৌ যুক্তিসঙ্গত ও স্বাস্থ্যকর? জানুন সত্যিটা।

কিন্তু জানেন কি দুধের সঙ্গেও রুটি খাওয়া যায়। দুধ-রুটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। যদি আপনার মনেও প্রশ্ন জাগে যে, এত কিছুর পরেও দুধ এবং রুটি খাওয়া কতটা উপকারী হতে পারে, তাহলে আসুন এই প্রতিবেদনে আপনাকে জানাই একটি নয়, অনেক উপকারিতা রয়েছে নিয়মিত দুধ-রুটি খাওয়ার।

আসুন জেনে নিই দুধ ও রুটি খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়। ইএসই হাসপাতালের স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ঋতু পুরী জানালেন দুধ রুটির কী প্রভাব পড়তে পারে শরীরে। বিশেষজ্ঞের মত অনুযায়ী, দুধ-রুটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী।

দুধের সঙ্গে রুটি খাওয়ার উপকারিতা- পুষ্টিগুণ দুধ ও রুটি একসঙ্গে খেলে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। যদি আপনার শরীরে প্রোটিন, মিনারেল, ভিটামিন বা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থাকে, তাহলে রাতে দুধ রুটি খেতে পারেন। প্রতিদিন রাতে দুধের সঙ্গে রুটি খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি পাওয়া যায়। দুধে রুটি খেলে ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন ও ভিটামিনের মতো পুষ্টি উপাদান পূরণ হয়। এই কারণেই বলা হয় যে দুধ এবং রুটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

১. পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি আজকাল ক্রমশ অবনতিশীল জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে বেশিরভাগ মানুষকেই পেটের সমস্যায় পড়তে হয়। প্রায়শই অনেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাসের মতো সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে।

দুধ ও রুটি সেবন করলে এর থেকে মুক্তি পাওয়া যায় বলে মত বিশেষজ্ঞদের। পেট সুস্থ রাখতে প্রতিদিন রাতে দুধ ও রুটি খেতে পারেন। রাতে দুধ এবং রুটি খাওয়া ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি দুধ ও রুটি খেলে পেট ফাঁপার সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

২. মানসিক চাপ কম আপনি যদি কাজ বা দায়িত্বের কারণে প্রায়ই মানসিক চাপে থাকেন বা একদিন পর পরই চাপ অনুভব করেন, তবে দুধ এবং রুটি খাওয়া উপকারী হতে পারে। রাতে দুধে রুটি খাওয়া মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। আসলে, দুধ এবং রুটি খেলে মানুষ আরাম পায়, মানসিক চাপ কমায় এবং ভাল ঘুম হয়। দুধ এবং রুটির সংমিশ্রণও অন্ত্রের জন্য খুব উপকারী হতে পারে।

৩. দুর্বলতা এবং ক্লান্তি দূর করুন আপনি যদি প্রায়ই দুর্বল বা ক্লান্ত বোধ করেন তবে এর স্পষ্ট অর্থ হল আপনার শরীরে পুষ্টির অভাব রয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি প্রতিদিন রাতে দুধ এবং রুটি খেতে পারেন। এতে আপনার ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর হবে। আসলে, রাতে দুধ এবং রুটি খেলে আপনি শক্তি পাবেন এবং ক্লান্তি থেকেও মুক্তি পেতে পারেন।

৪. ওজন বৃদ্ধিতে সহায়ক যারা তাদের ওজন বাড়াতে চান তাদের বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রাতে দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাই ওজন বাড়াতে চাইলে রুটির সঙ্গে দুধ মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে করে আপনার ওজন খুব দ্রুত বাড়তে শুরু করবে। আসলে, দুধ এবং রুটি খেলে পর্যাপ্ত ক্যালোরি, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, যা ওজন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

Disclaimer: পরামর্শ সম্বলিত এই প্রতিবেদন শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে। তবে এটি কোনওভাবেই যোগ্য চিকিৎসা মতামতের বিকল্প নয়। আরও বিস্তারিত জানার জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন। নিউজ ১৮ বাংলা এই তথ্যের দায় স্বীকার করে না।